저 설탕 네덜란드 사과 보존 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 2 파운드 타르트 녹색 사과 (약 6 개 중간 크기), 껍질을 벗기고 코어로 자르고 다진 것
• 물 1 ¼ 컵
• 건포도 ½ 컵
• 레몬 주스 2 큰술
• 과립 설탕 1 컵
• 사과 파이 향신료 1 ½ 티스푼
• 1 1.75 온스 pkg. 저 설탕 레시피 용 파우더 과일 펙틴 또는 3 Tbsp. 저 설탕 또는 무설탕 레시피 용 파우더 과일 펙틴
• 포장 된 갈색 설탕 1 컵

지도

• 1 단계

  6 ~ 8 쿼트 무거운 냄비에 처음 네 가지 성분 (레몬 주스를 통해)을 결합하십시오. 작은 그릇에 과립 설탕, 사과 파이 향신료 및 펙틴 1/4 컵을 함께 저어줍니다. 사과 혼합물을 저어주세요. 끊임없이 저어주고 완전히 끓입니다. 남은 3/4 컵의 과립 설탕과 갈색 설탕을 저어줍니다. 끊임없이 저어주고 완전히 끓여서 끓으십시오. 끊임없이 저어 1 분간 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 금속 스푼으로 거품을 빠르게 훑어냅니다.

• 2 단계

  Ladle hot은 고온의 멸균 된 반 파인트 통조림 항아리에 보존되며 1/4 인치 헤드 스페이스를 남깁니다. 항아리 림을 닦으십시오. 뚜껑과 나사 밴드를 조정하십시오.

• 3 단계

  채워진 용기를 끓는 물 통조림에서 10 분 동안 처리하십시오 (물이 끓는 물로 돌아올 때 시작 시간). 통조림에서 항아리를 제거하십시오. 와이어 랙에서 냉각하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 30 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 1 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 0 g 섬유, 7 g 설탕, 0 g 단백질.