절인 야채 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 중간 크기 토마토 2 개 또는 로마 토마토 4 개
• 1 중간 녹색 달콤한 고추
• 1 작은 호박 또는 노란색 여름 호박, 얇게 썬 (1-1 / 4 컵)
• 얇게 썬 붉은 양파 ¼ 컵
• 신선한 파슬리 2 개 큰 스푼
• 올리브유 2 큰술
• 발사믹 또는 와인 식초 2 큰술
• 물 2 큰술
• 신선한 백리향 또는 바질 1 테이블 스푼 또는 말린 백리향 또는 바질 1 티스푼, ​​분쇄
• 다진 마늘 1 개

지도

• 1 단계

  토마토를 쐐기로 자릅니다. 달콤한 고추를 작은 사각형으로 자릅니다. 토마토, 고구마, 호박, 양파 및 파슬리를 결합하십시오. 따로.

• 2 단계

  드레싱을 위해 스크류 탑 항아리에 기름, 식초, 물, 백리향 및 마늘을 결합하십시오. 덮개; 잘 흔들어 야채 혼합물을 붓습니다. 가볍게 입히십시오.

• 3 단계

  때때로 교반하면서 혼합물을 실온에서 30 내지 60 분 동안 정치시킨다. (또는 냉장, 덮고, 적어도 4 시간 또는 최대 24 시간 동안 한두 번 저어주십시오. 서빙하기 전에 약 30 분 동안 실온에서 방치하십시오.) 홈이있는 스푼과 함께 제공하십시오. 6 ~ 8 개의 사이드 디쉬 서빙을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 64 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 6 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 1 g 섬유, 1 g 단백질.