멜론 신선한 허브 셔벗 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 씨없는 멜론 청크 4 컵 (수박, 멜론 또는 단물)
• 주스 2 개 또는 라임 3 개 (6 큰술)
• 잎이 많은 허브 (바질, 박하, 백리향, 세이지, 타라곤 또는 좋아하는 허브) 4 개 5 인치 어린 가지 또는 라벤더 꽃 2 티스푼
• 설탕 1 컵
• water 컵수
• 꿀 1 큰술
• ⅛ 작은 술 소금

지도

• 1 단계

  푸드 프로세서 또는 블렌더에서 멜론을 감귤 주스의 절반과 결합하십시오. 매끄러 울 때까지 덮고 가공하거나 혼합하십시오. 그릇에 옮기고 따로 보관하십시오.

• 2 단계

  작은 냄비에 신선한 허브, 설탕, 물, 남은 감귤 주스, 꿀, 소금을 넣습니다. 중간 열에 끓게합니다. 열을 줄이십시오. 가끔 저어 주면서 5 분 동안 끓입니다. 허브 혼합물을 멜론 퓨레로 변형시킵니다. 얼음물 용기 위에 그릇을 놓습니다. 몇 분 동안 또는 혼합물이 약 40 ℃로 식을 때까지 교반한다. 덮개; 냉장 2 ~ 4 시간.

• 3 단계

  냉각 된 혼합물을 1 내지 2 쿼트 아이스크림 냉동고로 옮기고; 제조업체의 지침에 따라 동결하십시오. 덮은 상태로 냉동실에 보관하십시오. 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 134 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 39 mg 나트륨, 36 g 탄수화물, 2 g 섬유, 33 g 설탕, 1 g 단백질.