겨자 문질러 구운 돼지 고기 로스트 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 2 파운드 뼈가없는 돼지 고기 등심 로스트 (싱글 로스)
• 디종 풍 머스타드 ¼ 컵
• 다진 마늘 1 ~ 2 큰술
• 신선한 로즈마리 한 스푼
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추

지도

• 1 단계

  오븐을 325 도로 예열합니다. 로스트에서 지방을 다듬습니다. 문지르 기 위해 작은 그릇에 겨자, 마늘, 로즈마리, 소금 및 후추를 결합하십시오. 로스트의 모든면에 골고루 문지릅니다. 손가락으로 문지르십시오. 로스트 중앙 근처에 오븐으로가는 육류 온도계를 삽입하십시오. 얕은 구이 팬에 선반에 구이를 놓습니다.

• 2 단계

  1-1 / 4 ~ 1-1 / 2 시간 동안 또는 온도계가 150도를 보일 때까지 로스팅하십시오. 포일로 로스트를 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오. 방치 후 육류의 온도는 160도 여야합니다. 6 인분입니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 212 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 71 mg 콜레스테롤, 380 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 1 g 섬유, 8 g 설탕, 26 g 단백질.