팬케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다용도 밀가루 1 컵
• 설탕 1 큰술
• 베이킹 파우더 2 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• 구타 달걀 1 개
• 우유 1 컵
• 식용유 2 큰술

지도

• 1 단계

  중간 혼합 용기에서 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 건조한 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 따로.

• 2 단계

  다른 매체 혼합 사발에서는 계란, 우유 및 식용유를 결합하십시오. 계란 혼합물을 건조 혼합물에 한 번에 첨가하십시오. 축축하게 될 때까지 약동하십시오 (배터는 울퉁불퉁해야합니다).

• 3 단계

  표준 크기의 팬케이크의 경우 약 1/4 컵 반죽을 뜨겁고 기름칠 한 철판 또는 무거운 프라이팬에 붓습니다. 1 달러짜리 팬케이크의 경우 약 1 테이블 스푼 반죽을 뜨겁고 가볍게 기름칠 한 철판 또는 무거운 프라이팬에 붓습니다. 팬케이크에 거품이 있고 가장자리가 약간 마른 경우 양쪽에서 약 2 분 정도 또는 팬케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 열로 요리하십시오. 따뜻하게 봉사하십시오. 8-10 개의 표준 크기 (4 인치) 또는 36 달러 크기 (2 인치) 팬케이크 (8 인분)를 만듭니다.

메밀 팬케이크:

다용도 밀가루 대신 1/2 컵 통 밀가루와 1 / 컵 메밀 가루를 제외하고 왼쪽과 같이 팬케이크를 준비합니다. 설탕을 갈색 설탕으로 대체하십시오. 1 회 제공량 ​​: 111 칼로리, 총 지방 5g (지방 1g)

버터 우유 팬케이크:

베이킹 파우더를 1 티스푼으로 줄이고 1/4 티스푼 베이킹 소다를 건조 혼합물에 첨가하는 것을 제외하고 왼쪽에서와 같이 팬케이크를 준비하십시오. 우유 대신 버터 밀크 또는 신 우유를 대체하십시오. 필요한 경우 얇은 반죽에 버터 밀크를 추가하십시오. 1 회 제공량 ​​: 111 칼로리, 총 지방 4g (지방 1g)

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 114 칼로리, (1 g 포화 지방, 29 mg 콜레스테롤, 181 mg 나트륨, 14 g 탄수화물, 0 g 섬유, 3 g 단백질.