고추 소스 파스타 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 포장 된 말린 일반 또는 시금치 페투치니 또는 링 귀닌 10 온스
• 1 개의 12 온스 병에 구운 빨간 고구마, 배수 또는 2 개의 큰 빨간 고구마, 구운 *
• ¾ 컵 유제품 사워 크림
• 드라이 화이트 와인 2 테이블 스푼
• 소금 1/2 티스푼
• ⅛ 티스푼 고추
• 구운 * 붉은 달콤한 고추 스트립 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  지시에 따라 파스타를 요리하십시오. 배수; 보온하다.

• 2 단계

  한편, 소스의 경우 푸드 프로세서 보울 또는 블렌더 용기에 구운 고추 2 개를 놓습니다. 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오.

• 3 단계

  작은 냄비에 퓨어 페퍼를 중간 정도의 불로 2 ~ 3 분 동안 또는 거품이 날 때까지 가열합니다. 사워 크림, 와인, 소금 및 후추를 점차적으로 저어줍니다. 가열하지만 끓지 마십시오.

• 4 단계

  개별 접시에 파스타를 배열하십시오. 파스타 위에 소스를 푼다. 원하는 경우 구운 붉은 달콤한 고추 스트립으로 장식하십시오. 8 사이드 디쉬 서빙을 만듭니다.

* 고추를 구우려면 :

고추를 분기. 그런 다음 줄기, 씨앗 및 막을 제거하고 버립니다. 호일 라이닝 베이킹 시트에 후추를 넣고 뒤집어 놓습니다. 425도 F 오븐에서 20 분에서 25 분 동안 또는 피부가 물집이 생길 때까지 굽습니다. 호일에 후추를 감싼다. 가방 닫기; 약 30 분 동안 후추를 minutes 서 피부가 더 쉽게 벗겨 지도록합니다. 날카로운 칼을 사용하여 고추에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 스킨을 폐기하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 184 칼로리, (3 g 포화 지방, 10 mg 콜레스테롤, 159 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 5 g 단백질.