돼지 갈비 n 감자 저녁 식사 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 반으로 자른 작은 새 감자 8 개 (약 1 파운드)
• 중간 크기의 붉은 양파 1 개, 얇게 썰어 고리로 분리
• 뼈가없는 돼지 등심 4 개, 두께 3/4 인치 (1 파운드)
• 소금
• 갓 다진 고추
• 얇고 한입 크기의 스트립으로 자른 중간 크기의 붉은 달콤한 고추 1 개
• 중간 크기 당근 2 개 또는 중간 크기의 루타 바가 1 개, 껍질을 벗기고 한 입 크기로 자릅니다.
• ½ 컵 환원 나트륨 닭 국물
• 마른 겨자 1/2 작은 술
• 말린 백리향 ¼ 작은 술

지도

• 1 단계

  서빙 할 때마다 감자의 1/4을 18x12 인치 헤비 듀티 호일에 넣습니다. 감자에 양파의 1/8을 넣습니다. 양파 위에 돼지 고기를 넣습니다. 소금과 후추를 뿌린다. 양파 슬라이스의 1/8과 달콤한 고추와 당근의 1/4이 있습니다.

• 2 단계

  국물, 겨자 및 백리향을 그릇에 넣습니다. 각 돼지 고기 위에 국물 혼합물 2 큰술을 뿌립니다. 호일의 반대쪽 가장자리 2 개를 가져옵니다. 이중으로 밀봉하십시오. 남은 끝을 접어서 혼합물을 완전히 감싸서 증기가 쌓일 공간을 남겨 두십시오.

• 3 단계

  덮개가없는 그릴의 랙에있는 호일 패킷을 30 ~ 35 분 동안 중간 열에 직접 또는 육류의 가장 두꺼운 부분에 155도 (섭씨)의 온도로 삽입 된 순간 판독 온도계가 야채가 부드러워 질 때까지 두 번 돌리십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 284 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 62 mg 콜레스테롤, 270 mg 나트륨, 25 g 탄수화물, 4 g 섬유, 5 g 설탕, 29 g 단백질.