돼지 고기와 슬로 바베큐 롤 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 4 파운드 돼지 고기 어깨 구이 또는 돼지 어깨 구이 보스턴 로스트 (Boston Butt)
• ¾ 컵 사이다 식초
• 갈색 설탕 2 큰술
• 소금 1/2 티스푼
• 으깬 고추 ½ 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추
• 16 개의 카이저 롤, 분할 및 토스트
• 양배추 샐러드

지도

• 1 단계

  4 ~ 6 쿼트 슬로우 쿠커에 고기를 넣으십시오. 작은 그릇에 식초, 흑설탕, 소금, 고추 및 후추를 섞습니다. 고기를 부어주세요.

• 2 단계

  덮개; 저열 설정에서 10 ~ 12 시간 동안 요리하거나 고열 설정에서 5 ~ 6 시간 동안 요리하십시오.

• 3 단계

  고기를 도마로 옮기십시오. 요리 주스를 예약하십시오. 충분히 식을 때 고기를 뼈에서 잘라 내고 굵게 자릅니다. 중간 그릇에 고기와 즙을 적셔서 적셔야합니다. 롤 바닥에 고기를 준비하십시오. 롤 탑을 추가하십시오. 양배추 샐러드와 함께 제공하십시오. 16 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 272 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 41 mg 콜레스테롤, 563 mg 나트륨, 34 g 탄수화물, 1 g 섬유, 3 g 설탕, 18 g 단백질.