호박 빵 사소한 일 | 더 나은 가정 및 정원

성분

입자가 굵은 설탕 3 ¾ 컵
1 15 온스 캔 호박
식물성 기름 1 컵
계란 4 개
다용도 밀가루 3 컵
베이킹 소다 2 작은 술
호박 파이 향신료 2 작은 술
소금 1 티스푼
잘게 잘린 피칸 1 ½ 컵
크림 2 개 반 컵
1 8 온스 판지 사워 크림
가루 설탕 1 컵
버번 또는 우유 2 큰술
석류 씨앗 1 컵 (선택 사항)
카라멜 아이스크림 토핑 (옵션)

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 2 개의 9 x 5 인치 로프 팬의 하단과 2 인치 측면에 그리스를 바르십시오. 큰 사발에서는 3 컵의 과립 설탕, 호박, 기름, 2/3 컵의 물 및 계란이 결합 될 때까지 함께 저어줍니다. 중간 그릇에 밀가루, 소다, 호박 파이 향신료 및 소금을 함께 터십시오. 호박 혼합물을 저어주세요. 반죽을 준비된 팬에 넣습니다.
2 단계
1 시간 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 팬을 10 분 동안 식 힙니다. 팬에서 제거하십시오. 완전히 식히십시오.
3 단계
한편 피칸의 경우 베이킹 시트에 가볍게 그리스를 바르십시오. 준비된 시트에 피칸을 한 층으로 가깝게 놓습니다. 작은 냄비에 3 큰 스푼의 물과 3/4 컵의 설탕을 중간에 끓여서 가져옵니다. 저어하지 마십시오. 혼합물이 약 6 분 동안 황금색이 될 때까지 교반하지 않고 배지 위에서 계속 요리하십시오. 혼합물이 요리 될 때, 생과자 브러시를 사용하여 팬의 측면을 물로 닦으면 결정이 형성되지 않습니다. 열에서 제거하고 피칸 위에 붓습니다. 식을 때까지 기다린 다음 조각으로 나눕니다.
4 단계
큰 사발에서는 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 믹서로 무거운 크림, 사워 크림, 가루 설탕 및 버번을 치십시오.
5 단계
조립하려면 빵 덩어리 하나를 1 인치 큐브로 자릅니다. (남은 빵을 상온에서 최대 3 일까지 포장하여 보관하거나 라벨을 붙인 후 1 개월까지 동결합니다.) 4 쿼트 사소한 일 요리에서 빵 큐브, 피칸, 크림, 원한다면 석류 씨와 카라멜 토핑의 3 층을 만듭니다. .