로즈마리 머리 띠 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
큰 믹싱 보울에서 다용도 밀가루, 효모, 로즈마리 및 후추 3/4 컵을 함께 저어줍니다. 작은 냄비에 우유, 버터, 설탕, 소금을 데우고 따뜻하게 (120도에서 130도까지) 가열하면 버터가 거의 녹습니다.
2 단계
밀가루 혼합물에 우유 혼합물을 첨가하십시오. 보울의 측면을 지속적으로 긁어 30 초 동안 저속에서 중속으로 전기 믹서로 치십시오. 3 분 동안 고속으로 치십시오. 양질의 거친 밀가루에 저어주세요. 1 분 동안 그대로 두십시오. 나무 숟가락으로 할 수있는만큼 다목적 밀가루를 많이 저어주세요.
3 단계
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 부드럽고 다재다능한 뻣뻣한 반죽을 만들기 위해 남은 다용도 밀가루를 충분히 반죽하십시오 (8-10 분). 공 모양. 가볍게 기름칠 그릇에 넣으십시오. 표면에 그리스를 바르십시오. 거의 두 배가 될 때까지 (약 45-60 분) 따뜻한 곳에 두십시오.
4 단계
반죽을 내립니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면으로 돌리십시오. 반죽을 반으로 나눕니다. 덮고 10 분 동안 쉬십시오. 호일로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 그리스 호일. 각 부분을 10x9 인치 사각형으로 굴립니다. 반죽의 한 부분에서 세로로 24 개의 스트립으로 자릅니다.

5 단계
각 막대기에 대해 세 개의 스트립 끝을 꼬 집으십시오. 반죽 스트립을 꼰다. 다른 쪽 끝을 모으십시오. 얇고 꼬인 끝 아래에 집어 넣습니다. 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 반죽의 나머지 절반을 반복하십시오. 거의 두 배 크기 (약 30 분)로 따뜻한 곳을 덮고 일어나십시오.
6 단계
오븐을 350 도로 예열하십시오. 작은 그릇에 계란 흰자와 물을 함께 치십시오. 막대기에 달걀 흰자위 혼합물을 가볍게 닦습니다. 약 15 분 또는 황금까지 굽습니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 16 개의 막대기를 만듭니다.