연어 마티니 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 붙지 않는 요리 용 스프레이
• 4 온스 연어 필레, 두께 3/4 ~ 1 인치
• ½ 중간 아보카도, 움푹 패인, 껍질을 벗기고 슬라이스
• ¼ 작은 오이, 반으로 자르고 뿌려서 창으로 자릅니다.
• 반으로 자른 포도 또는 체리 토마토 ½ 컵
• ½ 컵 frisee, escarole 또는 원하는 양상추 잎
• 신선한 레몬 주스 2 큰술
• 올리브 오일 2 티스푼
• 갓 갈은 후추

지도

• 1 단계

  오븐을 425 도로 예열하십시오. 조리 용 스프레이로 얕은 베이킹 팬을 가볍게 코팅하십시오.

• 2 단계

  소금과 후추로 연어를 뿌린다. 포크로 테스트 할 때 10 ~ 12 분 또는 생선 조각이 나올 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내고 10 분 동안 팬에서 식 힙니다. 연어에서 피부를 제거하십시오. 포기. 큰 덩어리로 연어를 깰 수 있습니다. 금속 주걱을 사용하여 연어를 접시에 옮깁니다. 30 분 동안 식히십시오.

• 3 단계

  마티니 잔이나 작은 그릇에는 연어, 아보카도, 오이, 토마토, 프리시가 있습니다. 레몬 주스와 올리브 오일을 결합하십시오. 연어 혼합물 위에 이슬비. 후추로 맛을 낸다. 덮개; 서빙 시간까지 식히십시오. 2 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 198 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 30 mg 콜레스테롤, 50 mg 나트륨, 9 g 탄수화물, 4 g 섬유, 3 g 설탕, 13 g 단백질.