검은 딸기 소스와 연어 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 6 온스 신선한 또는 냉동 연어 또는 but 치 스테이크, 1 인치 두께 절단
• ½ 컵 블랙 베리 또는 살구 잼 또는 보존
• 잘게 썬 양파 2 큰술
• 신선한 백리향 1 티스푼 또는 말린 백리향 1/4 티스푼
• 디종 스타일 겨자 1 티스푼
• 다진 마늘 1 쪽
• 녹은 마가린이나 버터 2 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• ⅛ 티스푼 후추 (선택 사항)
• 레몬 웨지
• 블랙 베리 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  얼린 경우 해동하십시오. 소스의 경우 작은 냄비에 잼, 양파, 백리향, 겨자 및 마늘을 결합하십시오. 자주 저어 주면서 끓여야합니다. 열을 줄입니다. 덮지 않은 상태에서 약 10 분 또는 소스가 약간 두껍게 될 때까지 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 덮고 따뜻하게 유지하십시오.

• 2 단계

  물고기를 헹구십시오. 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 가열되지 않은 브로일러 팬 랙을 요리 용 스프레이로 코팅하십시오. 준비된 랙에 생선을 놓습니다. 녹은 마가린의 약 절반으로 솔질하십시오. 소금과 원하는 경우 후추를 뿌린다.

• 3 단계

  포크로 시험 할 때 열에서 약 4 인치를 8-12 분 동안 또는 생선 조각이 나올 때까지 약 4 인치 정도 구워서 남은 녹은 마가린으로 한 번 돌리고 닦습니다.

• 4 단계

  서빙하기 위해 각 디너 접시에 소스 2 큰 스푼을 스푼. 물고기와 함께 탑. 레몬 웨지와 원한다면 신선한 블랙 베리와 함께 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 363 칼로리, (2 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 88 mg 콜레스테롤, 346 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 1 g 섬유, 20 g 설탕, 34 g 단백질.