세라노 햄과 구운 토마토 토스트 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
8 ~ 10 인치 꼬치 *에 토마토를 넣고 조각 사이에 1/4 인치를 두십시오. 다른 8-10 인치 꼬치 *에서는 붉은 양파 웨지를 끼 우고 조각 사이에 1/4 인치를 두십시오. 1 큰 스푼의 기름으로 토마토와 양파를 닦으십시오. 1/4 티스푼 소금과 1/8 티스푼 후추를 뿌린다.
2 단계
숯불 그릴의 경우 양파와 토마토 꼬치를 중간 석탄 위에 직접 덮지 않은 그릴 선반에 놓습니다. 양파를 10 ~ 12 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽고 때로는 갈색으로 고르게 바릅니다. 토마토를 약 5 분 동안 또는 껍질이 벗겨지기 시작할 때까지 굽고 때로는 갈색으로 고르게 변합니다. 그릴에 빵 조각을 토스트하십시오. (가스 그릴의 경우, 예열 그릴. 열을 중간으로 줄입니다. 양파와 토마토 꼬치를 놓은 다음 그릴 위에 빵 조각을 가열합니다. 위와 같이 덮고 굽습니다.)
3 단계
토마토와 양파를 잘게 썬다. 야채를 그릇에 옮깁니다. 원한다면 추가 소금과 후추로 맛을 내십시오.
4 단계
구운 빵 조각의 한쪽을 마늘로 문지릅니다. 나머지 2 큰 스푼의 기름으로 브러시 조각. 빵 조각 위에 토마토 혼합물을 부드럽게 뿌립니다. 햄을 얹고 파슬리와 향신료를 뿌린다. 전채 요리를 8 개 만듭니다.