차례:
성분
지도
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갈비뼈를 서빙 크기 부분으로 자릅니다. 네덜란드 오븐에 갈비뼈를 놓습니다. 덮을 충분한 물을 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 30 분 동안 덮고 끓으십시오. 배수; 약간 식히십시오.
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양념 문지름의 경우 갈색 설탕, 5 양념 가루, 파프리카, 소금, 셀러리 씨앗 및 후추를 작은 혼합 그릇에 넣으십시오. 갈비뼈가 취급하기에 충분히 시원하면 향신료 혼합물로 문지릅니다.
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유약을 위해, 작은 섞는 사발에있는 catsup, 당밀, 레몬 주스, 간장 및 고추 소스를 결합하십시오; 따로.
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덮개가있는 그릴에서 드립 팬 주위에 중간 정도의 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 테스트하십시오. 미리 익힌 갈비를 고기가 많은면이 위로 향하게하여 드립 팬 위의 그릴 랙에 놓습니다. 45 분에서 50 분 동안 또는 갈비뼈가 부드러워지고 분홍색이 남지 않을 때까지 마지막 15 분 동안 굽는 유약을 발라주십시오. 6 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 294 칼로리, (3.4 g 포화 지방, 1.1 g 다중 불포화 지방, 4.6 g 단일 불포화 지방), 90 mg 콜레스테롤, 558 mg 나트륨, 12.2 g 탄수화물, 0.5 g 섬유, 8 g 설탕, 37 g 단백질.
