매운 무지개 차드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 무지개 다발 1 묶음
• 다진 마늘 2 개
• 자 타르 1/2 작은 술
• 소금
• 후추
• 레몬 1 개
• 구운 페 피타 (호박씨)

지도

• 1 단계

  무지개 다발을 잘 씻으십시오. 소쿠리에 배수하십시오. 줄기와 잎을 분리하여 줄기에서 잎을 찢습니다. 나뭇잎을 묶어 넓은 조각으로 자릅니다. 줄기를 자르고, 끈을 제거하고, 약 1/4 인치 두께 (약 8 컵의 잎과 1 컵의 줄기)를 얇게 썬다.

• 2 단계

  큰 프라이팬에서는 줄기, 마늘, 자 타르, 소금과 후추를 중간 열에 2 ~ 3 분 동안 또는 줄기가 부드러워지기 시작할 때까지 뜨거운 기름에 요리하십시오. 열을 중간 높이로 높이십시오. 차드 잎을 추가하십시오. 요리하고 2 ~ 3 분 또는 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 신선한 레몬 주스를 짜서 마무리합니다. 구운 pepitas와 함께 정상.