매운 소시지, 버섯, 폴렌타 빵 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
큰 프라이팬 쿡 소시지에서는 2 개의 정향 다진 마늘과 잘 라페 뇨 (사용하는 경우)가 소시지가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 중간 정도의 높은 열에서 가열합니다. 지방을 배출하십시오. 마리 나라 소스를 저어주세요. 자주 저어 주면서 약한 불로 15 분 동안 끓인다. 열에서 제거하십시오. 따로.

2 단계
다른 큰 프라이팬 요리 버섯, 양파, 2 정향 다진 마늘, 그리고 버섯이 액체와 액체가 증발하여 혼합물이 거의 건조 상태가 될 때까지 중간 열에 뜨거운 기름에 로즈마리를 넣습니다. 휘핑 크림, 와인 및 소금을 저어주세요. 약 10 분 동안 또는 혼합물이 두껍고 크림 같은 농도로 줄어들 때까지 저열로 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 따로.
3 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 3 쿼터 타원형 또는 직사각형 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 준비된 베이킹 접시의 바닥에 소시지 혼합물의 절반을 펼치십시오. 따로.
4 단계
큰 냄비에 닭고기 국물, 물 및 이탈리아 조미료를 끓입니다. 천천히, 꾸준한 흐름에 폴렌타를 넣고 끊임없이 저어줍니다. 열을 줄입니다. 약 1 분 또는 폴렌타가 짙어 질 때까지 계속 젓는다.
5 단계
조리 한 폴렌타의 절반을 베이킹 접시에 담긴 소시지 위에 골고루 발라줍니다. 버섯 혼합물을 넣고 골고루 퍼지십시오. 버섯 혼합물에 프로 볼론 치즈의 절반을 뿌립니다. 남은 폴렌타를 가능한 빨리 골고루 퍼지게합니다. 남은 소시지 혼합물과 남은 치즈를 얹은 상단 폴렌타.
6 단계
기름칠 된 호일로 덮으십시오. 25 ~ 30 분 동안 또는 가열 될 때까지 굽습니다.