매운 감자 고구마 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브 오일 1 큰술
• ¾ 컵 다진 붉은 달콤한 고추
• 다진 양파 ½ 컵
• 얇게 썬 정향 마늘 3 개
• 아 도보 소스에 잘게 썬 통조림 치 폴레 후추 1 큰술
• 소금 1 티스푼
• 3 파운드 고구마, 껍질을 벗기고 매우 얇게 썬
• 헤비 크림 1 컵
• 닭 국물 ¾ 컵
• ¾ 컵 파쇄 샤프 체다 치즈 (3 oz.)

지도

• 1 단계

  오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 중간 높이 이상의 12 인치 주철 프라이팬 열유. 달콤한 고추와 양파를 첨가하십시오; 4 ~ 5 분 또는 부드러운 때까지 요리하고 가끔 저어주십시오. 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 1 분 더 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 치 폴레 고추와 소금을 넣고 저어주세요. 작은 그릇에 혼합물을 옮깁니다.

• 2 단계

  고구마와 고추 혼합물을 프라이팬에 번갈아 가며 배열하십시오. 작은 그릇에 크림과 국물을 함께 저어줍니다. 감자 혼합물을 붓습니다. 치즈를 뿌린다.

• 3 단계

  프라이팬을 오븐에 옮기고 40 분 동안 덮는다. 30 분 이상 또는 감자가 부드러워지고 윗부분이 연한 갈색이 될 때까지 빵을 굽지 마십시오. 서빙하기 전에 5-10 분 동안 그대로 두십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 319 칼로리, (9 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 53 mg 콜레스테롤, 552 mg 나트륨, 38 g 탄수화물, 6 g 섬유, 8 g 설탕, 6 g 단백질.