볶은 양파 스테이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 6 4 온스 쇠고기 안심 스테이크 (1 인치 두께)
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 작은 술 고추
• 마가린이나 버터 2 큰술
• 작은 붉은 양파 1 개, 쐐기 6 개로 자릅니다.
• 다진 마늘 2 개
• 말린 바질 1 작은 술
• 말린 오레가노 ½ 작은 술
• 휘핑 크림 2 큰술
• 양파 마멀레이드 또는 오렌지 마멀레이드 2 큰술

지도

• 1 단계

  소금과 후추로 고기를 뿌린다. 큰 프라이팬에서 중간 열에 마가린을 녹입니다. 양파와 마늘을 넣으십시오. 6-8 분 동안 또는 양파가 부드럽지만 갈색이 아닐 때까지 요리하고 저어주십시오. 프라이팬에서 양파를 제거하십시오.

• 2 단계

  열을 중간 높이로 올립니다. 프라이팬에 스테이크를 추가하십시오; 한 번 돌려 원하는 완성도로 요리하십시오. (드물게, 각면에서 약 4 분 정도 고기를 요리하십시오. 중간 정도는 2 ~ 3 분 더 기다리십시오.) 회전 후 바질과 오레가노로 고기를 뿌립니다.

• 3 단계

  프라이팬에서 고기를 제거하십시오. 플래터를 제공합니다. 양파를 프라이팬에게 돌려주십시오. 양파를 통해. 프라이팬을 열에서 제거하십시오. 휘핑 크림을 저어주세요. 스테이크 위에 숟가락 크림. 양파 마멀레이드 1 큰술로 각 스테이크를 얹은 다음 스테이크 사이에 익힌 양파를 골고루 나눕니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 271 칼로리, (4 g 포화 지방, 63 mg 콜레스테롤, 110 mg 나트륨, 14 g 탄수화물, 0 g 섬유, 24 g 단백질.