달콤한 타르트 과자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 차가운 버터 ½ 컵
• 설탕 1/4 컵
• 구타 달걀 노른자 2 개
• 다용도 밀가루 1 ¼ 컵
• 냉수 1 큰술

지도

• 1 단계

  중간 그릇에 밀가루와 설탕을 함께 저어주세요. 페이스트리 블렌더를 사용하여 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 버터를 자릅니다. 작은 그릇에 계란 노른자와 물을 함께 저어줍니다. 계란 노른자 혼합물을 밀가루 혼합물로 점차적으로 교반하십시오. 손가락으로 공이 형성 될 때까지 반죽을 부드럽게 반죽하십시오. 필요한 경우 플라스틱 포장으로 덮고 냉장고에서 30 ~ 60 분 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 식히십시오.

• 2 단계

  밀가루가 약간 묻은 표면에서 손을 사용하여 반죽을 약간 평평하게하십시오. 직경이 12 인치 인 원에 반죽을 넣습니다.

• 3 단계

  생과자를 옮기려면 롤링 핀을 감싸십시오. 이동식 바닥이있는 10 인치 타르트 팬에 페이스트리를 풉니 다. 생과자를 펴지 않도록 조심하면서 생과자를 팬에 넣습니다. 패스트리를 타르트 팬의 홈에 꽂고 가장자리를 다듬습니다. 생과자를 찌르지 마십시오. 개별 레시피에 따라 굽습니다. 10 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 169 칼로리, (6 g 포화 지방, 69 mg 콜레스테롤, 101 mg 나트륨, 16 g 탄수화물, 0 g 섬유, 2 g 단백질.