소용돌이 민트 쿠키 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

다용도 밀가루 2 컵
½ 티스푼 베이킹 파우더
버터 1 컵
설탕 1 컵
계란 1 개
바닐라 1 티스푼
½ 티스푼 페퍼민트 추출물
빨간 음식 색칠 10 방울
녹색 식품 착색 10 방울
설탕

지도

1 단계
중간 혼합 용기에서 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 저어줍니다. 따로. 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 1 컵 설탕을 첨가하십시오; 푹신한 때까지 두들겨. 계란, 바닐라 및 추출물을 첨가하십시오; 잘 이길. 밀가루 혼합물을 추가하십시오; 잘 섞일 때까지 치십시오. 반죽을 세 부분으로 나눕니다. 붉은 색의 식용 색소를 한 부분에 저어주고 녹색 식용 색소를 다른 부분에 저어주고 남은 반죽 부분을 평평하게 둡니다. 덮개; 반죽이 다루기 쉬울 때까지 약 1 시간 동안 식히십시오.
2 단계
오븐을 화씨 375 도로 예열합니다. 반죽의 각 색상을 4 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 각 부분을 1/2 인치 직경의 밧줄로 굴립니다. 빨간색, 녹색 및 일반 로프를 나란히 놓습니다. 함께 꼬으십시오. 남은 로프로 반복하십시오. 반죽을 30 분 동안 식히십시오. 더 큰 쿠키의 경우 로프를 1/2 인치 두께의 슬라이스로 자르거나 작은 쿠키의 경우 1/4 인치 두께의 슬라이스로 로프를 자릅니다. 슬라이스를 볼에 조심스럽게 굴려 가능한 한 색상을 혼합하십시오. 방해받지 않은 쿠키 시트에 약 2 인치 떨어져 놓습니다. 설탕에 담근 유리 바닥을 사용하여 각 공을 1/4 인치 두께로 평평하게하십시오.
3 단계
가장자리가 설정 될 때까지 예열 된 오븐에서 굽습니다 (더 큰 쿠키의 경우 8-10 분, 작은 쿠키의 경우 6-8 분). 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한. 약 72 (2-1 / 2 인치) 또는 144 (1-1 / 4 인치) 쿠키를 만듭니다.