스위스 스테이크 카페 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 뼈없는 쇠고기 2 파운드 스테이크, 3/4 인치 두께 절단
• 식용유 1 큰술
• 중간 크기의 양파 3 개, 쐐기 모양
• 빠른 요리 타피오카 4 작은 술
• 간장 2 큰술
• 다진 마늘 1 작은 술 또는 다진 마늘 2 쪽
• 베이 잎 2 개
• 말린 오레가노 ½ 작은 술
• 양조 커피 1 컵

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 스테이크를 서빙 크기의 조각으로 자릅니다. 뜨거운 기름에 사방에 12 인치 프라이팬 갈색 고기 (필요한 경우, 기름을 더 추가). 지방을 배출하십시오.

• 2 단계

  3-1 / 2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커에 양파를 놓습니다. 고기를 추가하십시오. 타피오카로 고기를 뿌린다. 간장, 마늘, 베이 잎 및 오레가노를 첨가하십시오. 커피를 모두 붓습니다.

• 3 단계

  8-10 시간 동안 저온 설정 또는 4-5 시간 동안 고온 설정에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오.

• 4 단계

  서빙 플래터에 고기와 양파를 제거하십시오. 베이 잎을 버립니다. 고기와 양파 위에 요리 주스를 숟가락으로 바르십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 256 칼로리, (3 g 포화 지방, 72 mg 콜레스테롤, 399 mg 나트륨, 6 g 탄수화물, 1 g 섬유, 35 g 단백질.