텍사스 스타일의 바베큐 닭 다리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 마가린 또는 버터 1 큰술
• 잘게 썬 중간 크기 양파 1 개 (1/2 컵)
• 다진 마늘 2 개
• 1 작은 술 칠리 파우더
• 지상 현자 ¼ 티스푼
• ½ 컵 케첩
• 물 2 큰술
• 식초 2 큰술
• 설탕 1 큰술
• 레몬 주스 1 큰술
• 우스터 셔 소스 1 큰술
• 소금 1/2 티스푼
• 병에 든 고추 소스 ½ 티스푼
• 금귤 후추 1/4 티스푼
• 6 개의 닭다리 (허벅지 대) (약 2-1 / 2 파운드)

지도

• 1 단계

  소스의 경우, 냄비에 마가린이나 버터를 녹입니다. 양파, 마늘, 칠리 파우더, 세이지를 넣습니다. 양파가 부드러워 질 때까지 요리하고 약동하십시오. 케첩, 물, 식초, 설탕, 레몬 주스, 우스터 셔 소스, 소금, 병에 든 고추 소스, 후추를 넣고 볶습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 때때로 약동하면서 약 5 분 동안 은은하게 끓였다.

• 2 단계

  한편, 그릴 치킨은 껍질을 벗기지 않은 그릴에서 20 분 동안 중간 석탄 위에 직접 그릴 수 있습니다. 닭고기를 켜십시오. 15 ~ 20 분 이상 굽거나 닭고기가 부드러워 질 때까지 굽습니다. (또는, 가열하지 않은 브로일러 팬의 랙에 닭고기를 두십시오. 열에서 28 ~ 32 분 동안 5 ~ 6 인치 정도 구워서 한 번 돌리십시오.) 마지막 10 분 동안 굽거나 굽는 동안 소스로 솔질하십시오. 거품이 날 때까지 남은 소스를 가열하십시오. 닭고기와 함께 전달하십시오. 6 인분을 만듭니다.

팁

최대 48 시간 전에 소스를 준비하십시오. 덮고 냉장하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 276 칼로리, (4 g 포화 지방, 86 mg 콜레스테롤, 596 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 25 g 단백질.