차례:
성분
지도
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호일이있는 13x9x2 인치 베이킹 팬에 선을 긋고 팬의 가장자리 위로 호일을 확장합니다. 팬에 1/2 컵의 굵은 다진 견과류를 뿌립니다. 팬을 따로 보관하십시오.
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무거운 2 쿼트 소스 팬의 버터 측면. 냄비에 녹인 버터. 설탕, 물 및 옥수수 시럽을 첨가하십시오. 혼합물이 끓을 때까지 중불로 요리하고 저어줍니다. 사탕 온도계를 팬 측면에 끼 웁니다. 열을 중간으로 줄입니다. 온도계가 290도 F, 부드러운 균열 단계 (약 15 분)가 될 때까지 자주 저어 주면서 적당하고 안정된 속도로 계속 끓으십시오. 280도 F 후에 조심스럽게 관찰하여 화상을 방지하십시오. 냄비를 열에서 제거하십시오. 온도계를 제거하십시오. 준비된 팬에 사탕을 부으십시오.
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사탕을 약 5 분 정도 또는 그대로 두십시오. 초콜릿을 뿌린다. 1-2 분 동안 그대로 두십시오. 초콜릿이 부드러워지면 사탕 위에 뿌린다. 잘게 잘린 견과류 1/2 컵을 뿌린다. 확고해질 때까지 식히십시오. 사탕이 단단하면 호일을 사용하여 팬에서 들어 올리십시오. 조각으로 나눕니다. 단단히 덮고 보관하십시오. 약 1-1 / 2 파운드 (48 인분)를 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 79 칼로리, (2 g 포화 지방, 10 mg 콜레스테롤, 39 mg 나트륨, 7 g 탄수화물, 0 g 섬유, 1 g 단백질.
