회향 토마토 마늘 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 상단이있는 중간 회향 전구 1 개
• 올리브 오일 1 큰술
• 버터 1 큰술
• 1 큰 양파, 1/4 및 얇게 썬
• 다진 마늘 10 쪽
• 1 28 온스는 토마토를 잘게 썰 수 있습니다.
• 1 14.5 온스는 나트륨 닭 국물을 줄일 수 있습니다
• 1 8 온스 캔 토마토 소스
• 1 컵 핫 스타일 야채 주스 또는 일반 야채 주스
• 말린 바질 또는 이탈리안 조미료 1 작은 술

지도

• 1 단계

  깃털 회향 꼭대기를 잘라; 수프를 장식하기 위해 일부를 예약하십시오. 회향 전구에서 단단하거나 멍이 든 외부 잎을 제거하십시오. 뿌리 끝과 줄기를 잘라내어 버립니다. 전구를 세로 방향으로 분기; 코어를 제거하고 버립니다. fen 회향.

• 2 단계

  4 쿼트 더치 오븐 열유 및 중간 고열 버터. 다진 회향, 양파 및 마늘을 첨가하십시오. 열을 중간 정도 낮게 줄입니다. 뚜껑을 덮고 약 25 분 또는 양파가 부드러워 질 때까지 가끔 저어주십시오. 3 ~ 5 분 동안 또는 양파가 황금빛이 될 때까지 중간 정도 높은 열에서 덮개를 덮지 않고 자주 저어주십시오.

• 3 단계

  토마토, 국물, 토마토 소스, 야채 주스 및 바질을 첨가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 끓여서 15 분 동안 덮었다.

• 4 단계

  국물을 그릇에 넣습니다. 예약 된 회향 상판으로 장식합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 94 칼로리, (1 g 포화 지방, 4 mg 콜레스테롤, 546 mg 나트륨, 14 g 탄수화물, 2 g 섬유, 2 g 단백질.