거꾸로 배 진저 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• sugar 컵 포장 설탕
• 버터 2 큰술
• 물 1 큰술
• 껍질을 벗기고 코어로 얇게 썬 Anjou 배 1 개 또는 Seckel 배 3 개
• 다용도 밀가루 2 컵
• 베이킹 스푼 1 티스푼
• 생강 1 작은 술
• 육두구 1/2 작은 술
• ¼ 티스푼 베이킹 소다
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 정향
• 연화 된 ½ 컵 버터
• sugar 컵 포장 설탕
• 계란 2 개
• ½ 컵 당밀
• ¾ 컵 물
• 달게 한 휘핑 크림 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  오븐을 350 도로 예열하십시오. 작은 냄비에 갈색 설탕 1/3 컵, 버터 2 큰술, 물 1 큰술을 섞으십시오. 혼합물이 끓을 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 바닥을 덮도록 펼쳐지는 9x9x2 인치 베이킹 팬에 혼합물을 붓습니다. 갈색 설탕 혼합물 위에 배 조각을 장식 패턴으로 배열하십시오. 따로. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 생강, 육두구, 베이킹 소다, 소금 및 정향을 함께 저어줍니다. 따로.

• 2 단계

  큰 사발에서는 전기 믹서로 1/2 컵 버터를 중간에서 고속으로 30 초 동안 치십시오. 1/3 컵 갈색 설탕을 첨가하십시오; 결합 될 때까지 치십시오. 계란과 당밀이 섞일 때까지 치십시오.

• 3 단계

  번갈아 가면서 밀가루 혼합물과 3/4 컵의 물을 버터 혼합물에 첨가하고, 첨가 될 때마다 결합 될 때까지 저속으로 두 드린다. 배를 방해하지 않도록 조심하면서 배의 팬 슬라이스 위에 배터를 골고루 붓습니다.

• 4 단계

  35 ~ 40 분 동안 또는 가볍게 만질 때 중심이 튀어 나올 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 5 분 동안 식 힙니다. 날카로운 칼이나 좁은 금속 주걱을 사용하여 베이킹 팬 측면에서 케이크 가장자리를 풉니 다. 서빙 플래터에 조심스럽게 뒤집습니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 원한다면, 달게 만든 휘핑 크림으로 각 서빙을 바르십시오. 9 인분을 만듭니다.