채식 볶음밥 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
작은 그릇에 계란과 1 큰술 간장을 넣으십시오. 따로.
2 단계
1 큰술 식용유를 냄비 또는 큰 프라이팬에 붓습니다. 중간 불로 예열합니다. 잘게 썬 양파와 마늘을 뜨거운 기름에 약 2 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 볶습니다. 계란 혼합물을 넣고 살짝 저어 섞습니다. 설정되면, 냄비에서 계란 혼합물을 제거하십시오. 계란 혼합물의 큰 조각을 잘라내십시오. 식히십시오.
3 단계
식용유 1 큰술을 식힌 냄비 나 프라이팬에 붓습니다. (조리하는 동안 필요에 따라 오일을 더 넣으십시오.) 중간 정도 높은 열로 예열하십시오. 셀러리를 뜨거운 기름에 1 분간 볶습니다. 버섯과 달콤한 고추를 넣으십시오. 1-2 분 이상 볶거나 야채가 바삭 바삭하게 될 때까지 볶습니다.
4 단계
밥, 죽순, 당근, 완두콩을 넣습니다. 간장 3 큰술을 뿌린다. 요리하고 4-6 분 동안 또는 가열 될 때까지 저어줍니다. 계란 요리와 파를 추가하십시오; 요리하고 약 1 분 이상 또는 가열 될 때까지 젓는다. 즉시 봉사하십시오. 원하는 경우 당근 조각으로 장식하십시오. 4 ~ 5 인분을 만듭니다.