베트남 돼지 고기 미트볼 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 지상 돼지 고기 1 ¼ 파운드
• 신선한 레몬 그라스 1 개, 분쇄 및 다진 (1 큰술)
• 신선한 생강 강판 4 티스푼
• 다진 마늘 1 개
• 생선 소스 2 작은 술
• 라임 향 1 ½ 티스푼
• 카놀라유 1 큰술
• 얇게 썬 양배추, 파쇄 된 당근, 얇게 썬 무, 신선한 실란트로 장식 및 / 또는 라임 웨지 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 사발에서는 돼지 고기, 레몬 그라스, 생강, 마늘, 생선 소스 및 라임 풍미를 결합하십시오. 젖은 손을 사용하여 1 1/2 인치 미트볼 20 개를 만듭니다.

• 2 단계

  중간 정도 높은 열에 대한 큰 프라이팬 열유. 미트볼을 추가하십시오. 12 ~ 15 분 또는 요리가 끝날 때까지 (165 ° F) 가끔씩 돌리십시오.

• 3 단계

  양배추, 당근, 무, 실란트로 및 라임 웨지와 함께 미트볼을 제공하십시오. 라임 주스로 이슬비.

팁

요리 할 시간이없는 밤 동안 레시피를 두 배로 늘리고 엑스트라를 동결하십시오. 냉동실 가방에 개별 부분을 최대 3 개월 동안 보관하십시오. 다시 데 우려면 냉장고에서 해동 한 다음 약간의 국물로 프라이팬에 넣으십시오. 가열 될 때까지 끓여서 덮는다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 344 칼로리, (7 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 12 g 단일 불포화 지방), 96 mg 콜레스테롤, 332 mg 나트륨, 2 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 26 g 단백질.