가져와야 할 것? | 더 나은 가정 및 정원

그것은 potluck 딜레마입니다. 평소와 함께 갈 수 있습니다-맥주와 칩 한 봉지. 그러나 그것은 너무 절름발이입니다. 다음에, 이 무관심한 군중들을 기쁘게시켜 친구를 놀라게하십시오. 간단한 비밀 : 포장 된 샐러드, 불고기 집 치킨, 병에 든 드레싱, 화이트 와인 및 탄산수 등 미리 만들어진 재료로 자신 만의 신선한 음식을 만들 수 있습니다.

스파클링 상그리아 블랑코 갈증 해소. 비타민을 섭취하십시오. 우리는 스페인의 공식 여름 음료를 마시고 화이트 와인을 레드로 대체하고, 오렌지 주스와 오렌지 리큐어를 첨가하고, 서빙 직전에 탄산수를 붓고, 얇게 썬 여름 과일로 포장하여 더욱 상쾌하게 만들었습니다. 다채로운 플라스틱 주전자로 와인 혼합물을 파티에 장식하고 모든 사람이 종이 우산 또는 2 ~ 3 개를 받도록하십시오.

Island Slaw Chopped jalapenos는 이것을 하나의 뜨거운 양배추 샐러드로 만듭니다. 그러나 망고 슬라이스와 병에 든 감귤 비네 그레트가 시원한 것을 식히기 때문에 아직 소방서에 전화하지 마십시오. 양배추 다져? 농산물 섹션에서 포장 된 코울 슬로 믹스를 구매할 때 왜 귀찮습니까?

트리플 디핑 소스를 곁들인 구운 스테이크 랩 내면의 원시인을 만끽하고 바로 구운 고기를 먹습니다. 또는 좀 더 문명화 된 것을 좋아한다면 상추 잎으로 싸서 살사 사워 크림, 허니 머스타드 요거트 또는 호스 래 디쉬 마요네즈와 같은 세 가지 디핑 소스 중 하나로 마무리하십시오. 병에 담긴 이탈리안 드레싱으로 고기를 담그면 부드럽고 맛있습니다.

그리스 치킨 샐러드 오븐을 켜기에는 너무 뜨겁습니까? 시원하게 유지하고 슈퍼마켓이나 델리에서 불고기 집 치킨을 찾으십시오. 치킨 청크와 병에 담긴 그리스 드레싱을 섞은 다음 로메인 상추, 민트 잎, 칼라 마타 올리브, 페타 치즈에 쌓아서 맛있는 여름 샐러드를 만듭니다.

럼 베리 쇼트 케이크 크고 질긴 상점에서 구입 한 쿠키는이 간단한 쇼트 케이크의 지름길입니다. 식료품 점이나 농장 가판대에서 찾을 수있는 가장 신선한 장과를 골라 어두운 럼, 꿀, 라임으로 뿌립니다. 구운 코코넛을 뿌리고 시원한 휘핑 크림을 뿌려서 토핑을 만듭니다. 하나의 서빙 트레이에 모든 고정 장치를 모으고 손님이 직접 조립하십시오.

이 유용한 지침에 따라 메뉴의 음식을 안전하고 맛있게 유지하십시오.

식중독은 당신의 사도들로부터의 예기치 않은 방문보다 훨씬 빨리 파티를 죽일 것입니다. 위경련, 식은 땀, 화장실 긴 줄 … 예쁜 그림이 아닙니다. 다음과 같은 간단한 식품 안전 요령을 준수하여 여름 배쉬를 생생하게 유지하십시오.

냉장고를 청소할 때까지 요리를 생각하지 마십시오 . 음식을 7 일 이상 보관해서는 안되므로 투수를 시작하십시오. 확실하지 않은 경우 버립니다. 그리고 당신이 그것에있는 동안 고기와 계란을 바닥 선반으로 옮기면 다른 음식에 떨어지지 않습니다.

손을 씻는 것에 대한 엄마의 강의 를 기억 하십니까? 그녀는 옳았다. 음식을 먹거나 먹기 전에 적어도 30 초 동안 힘차게 문지르십시오. 날고기를 다른 음식과 분리하고 작업 표면을 자주 세척하여 음식 준비를 안전하게 유지하십시오.

냉동 식품 을 전자 레인지에 넣거나 냉장고 바닥 선반에 놓아서 해동 하십시오. 실온에서 방치하지 마십시오. 고기는 중간 정도 또는 최소한 170도 이상으로 철저히 요리하십시오. (금속 줄기가있는 온도계를 사용하여 확인하십시오.) 차가운 음식은 "냉장고가 차게"제공되어야하며 실온에서 2 시간 이상 방치해서는 안됩니다. 그런 다음 냉장고 상단 선반의 얕은 팬을 사용하여 2 시간 이내에 뜨거운 음식을 40도 F로 식히십시오.

좋은 친구와 좋은 와인이 있습니다!

어떤 사람들은 중세 문학에서 대학원 과정을 시작하기 위해 가져올 모든 엄숙함을 갖춘 와인 한 병을 엽니 다. 어떤 사람들은 성가시다. 이제 여름 이네요. 와인을 마셔 라. 팝 퀴즈는 없습니다.

백대하

1999 Bonny Doon Pacific Rim Dry Riesling (캘리포니아와 워싱턴) $ 9.99 꿀과 들꽃에 떠 다니는 포도를 찌르는 것을 상상해보십시오. 이 와인에는 끈적 끈적한 화이트 치즈, 크림 소스 및 스시가 제공됩니다.
1999 Fetzer Vineyards Sundial Chardonnay (캘리포니아) $ 7 허니 마사지를받는 동안 감귤 꽃밭에 누워있는 것을 생각해보십시오. 이 탠지 와인은 매운면에 생선이나 닭이 든 멋진 저녁 식사 날짜입니다.
1999 Fortant de France 샤르도네 (프랑스) $ 7.49 느슨한 배에 걸려 샴페인 욕조에 뿌려졌습니다. 이것을 해산물, 닭고기 및 가벼운 소스와 매치하십시오.
1999 Navarro Vineyards Edelzwicker (캘리포니아) $ 8.50 골든 리트리버-달콤하고 조금 멍청하며 저항 할 수없는. Gewurztraminer와 Riesling의 조화로 과일과 부드러운 치즈에 어울리는 높은 음을 느낄 수 있습니다.
2000 Santa Rita Chardonnay DO Lontue Valley (칠레) $ 7.99 냉장고 앞에 앉아 신선한 여름 과일과 붉은 감초를 먹이는 사진. 굴이나 볶은 버섯으로 맛보십시오.
1999 년 Trinchero Family Estates Trinity Oaks Chardonnay (캘리포니아) $ 9.99 와인의 Frances McDormand – "Fargo"에서 그녀를 기억하십니까? -절제된 절제. 감자 샐러드 와인이 있다면.

레즈

1995 카사 카 다발 피노 누아 (스페인) $ 8.99 바르셀로나의 과일 스탠드로 스포티 한 컨버터블 퓨어 . 이 부드러운 빨간색은 빨간색 또는 흰색 고기로 멋진 불꽃을 만듭니다.

1999 Francis Coppola가 Rosso (캘리포니아)를 선물합니다 $ 9.99 당신의 베리 트럭이 내 매화 나무에 부딪 쳤습니다. Zinfandel, Syrah, Sangiovese 및 Cabernet의이 혼합은 팝콘과 함께 갈 수있을만큼 가볍지 만 구운 스테이크와 함께 우아하게 갈 수있는 충분한 몸을 가지고 있습니다.

1999 Ravenswood Vintners Blend Merlot (캘리포니아) $ 9.49 검은 체리 과수원에서 시원한 밤을 보내십시오. 이 강력한 와인은 측면 스테이크에서 햄버거에 이르기까지 그릴에서 붉은 고기를 먹는 기쁨입니다.

2000 Rosemount Estate Grenache Shiraz (오스트레일리아) $ 7.99 새 멜빵처럼 깔끔한 스냅이있는 으스스한 라즈베리가 가득합니다. 나무 열매와 다양한 치즈로 이것을 시도하십시오.

피크닉 용품을 모두 모아서 자발적으로 준비하십시오.

차에서 쿨러를 버리고 좋아하는 피크닉 장소로 향하기 전에 외출을 완료하기 위해 몇 가지 필수 요소를 모으십시오. 더 좋은 방법은 트렁크의 토트 백에 넣어두면 즉시 알 수 있습니다.

2 인용 담요
방충제 및 / 또는 시트로 넬라 양초
선 스크린
물티슈
타래 송곳 및 오프너
여분의 식수
쌍안경

쓰레기 봉투

로즈마리 구운 감자 샐러드 뜨거운 햇볕과 차가운 마요네즈 : 잠재적으로 나쁜 조합. 일반적인 마요네즈 기반 감자 샐러드 대신 올리브 오일과 발사믹 식초로 만든 것을 사용해보십시오. 오븐에서 구운 감자, 신선한 로즈마리 및 구운 잣도 여름 더위에 자신의 몸을 담습니다. 사실, 이 요리는 따뜻한면에서 약간의 맛을 낸 것이 가장 좋습니다.