화이트 초콜릿과 사탕 지팡이 치즈 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

화이트 베이킹 초콜릿 8 온스, 다진 것 또는 1-1 / 3 컵 화이트 베이킹 조각
잘게 분쇄 된 그레이엄 크래커 2 컵
녹인 ½ 컵 버터
연화되는 크림 치즈 2 개 8 온스
1 3 온스 패키지 크림 치즈, 연화
1 8 온스 판지 마스카 르포 네 치즈
¾ 컵 설탕
¼ 티스푼 소금
½ 티스푼 페퍼민트 추출물
계란 3 개
¾ 컵 잘게 으깬 딱딱한 박하 사탕 (사탕 지팡이 또는 줄무늬 둥근 박하 사탕 등)
2 온스 화이트 베이킹 초콜릿 또는 1/3 컵 화이트 베이킹 조각
딱딱한 박하 사탕 분쇄 (선택 사항)

지도

1 단계
오븐을 화씨 325 도로 예열하십시오. 무겁고 작은 냄비에 8 온스의 화이트 초콜릿이 녹아서 부드러워 질 때까지 약한 불로 가열합니다. 열에서 제거하십시오. 따로.
2 단계
빵 껍질을 만들기 위해 중간 그릇에 그레이엄 크래커와 녹은 버터를 함께 섞을 때까지 저어줍니다. 빵 부스러기 혼합물을 9 인치 스프링 폼 팬의 바닥에 단단히 누르십시오 (팬의 측면을 위로 올리지 마십시오.) 10 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오. 와이어 랙에서 식히십시오.
3 단계
채우기 위해 큰 믹싱 보울에서 크림 치즈, 마스카 르포 네, 설탕 및 소금을 혼합 할 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 치십시오. 부드럽고 결합 된 긁는 그릇이 될 때까지 녹은 초콜렛과 박하 추출물에서 구타하십시오. 계란을 한 번에 하나씩 넣고, 첨가 할 때마다 결합 될 때까지 저속으로 뛰십시오. 3/4 컵 사탕을 저어주세요.
4 단계
크러스트 라이닝 팬에 충전물을 붓습니다. 얕은 베이킹 팬에 팬을 놓습니다. 부드럽게 흔들 때 50 ~ 60 분 동안 또는 바깥 가장자리 주변의 2-1 / 2 인치 영역이 나타날 때까지 굽습니다.
5 단계
와이어 랙에서 15 분 동안 팬에서 식 힙니다. 날카로운 작은 칼을 사용하여 팬에서 케이크를 풉니 다. 30 분 더 식 힙니다. 팬의 측면을 제거하고 완전히 식히십시오. 플라스틱 포장으로 치즈 케이크를 덮고 냉장고에서 밤새 식히십시오.
6 단계
봉사하려면 따뜻한 물에 담근 날카로운 칼을 사용하여 치즈 케이크를 쐐기로 자릅니다. 무거운 작은 냄비에 2 온스의 화이트 초콜릿을 저열로 녹입니다. 숟가락은 치즈 케이크 조각 위에 초콜릿을 녹였습니다. 원하는 경우 추가 사탕을 뿌려주십시오. 남은 치즈 케이크를 보관하려면 냉장고에서 최대 2 일 동안 덮고 식히십시오. 12 인분을 만듭니다.