아시아 식 아스파라거스 슬로 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 아스파라거스
• 잘게 썬 녹색 양배추 4 컵
• 아주 잘게 썰은 붉은 양배추 1 컵
• 작은 당근 1 개
• 신선한 파슬리 ¼ 컵
• 얇게 썬 작은 붉은 양파 ¼
• 구운 참기름 1 큰술
• 달게 한 쌀 식초 2 큰술
• 갓 볶은 백 후추 ¼ 티스푼

지도

• 1 단계

  아스파라거스의 섬유질 줄기 끝을 잘라서 버립니다. 아스파라거스 린스; 배수. 중간 냄비에 1 인치의 물을 끓입니다. 기선 바구니에 아스파라거스를 넣습니다. 4 분 동안 또는 아스파라거스가 바삭 바삭 할 때까지 덮고 steam니다. 배수. 시원한 물로 부드럽게 헹굽니다.

• 2 단계

  녹색 양배추, 붉은 양배추, 당근, 파슬리 및 양파를 큰 그릇에 넣습니다. 참기름, 식초, 후추로 부드럽게 버무립니다.

• 3 단계

  아스파라거스 스피어를 6 개의 샐러드 플레이트로 나눕니다. 양배추 혼합물로 윗면. 6 개의 반찬을 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 54 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 70 mg 나트륨, 6 g 탄수화물, 2 g 섬유, 2 g 단백질.