망고 비네 그레트와 구운 돼지 고기 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 망고 처트니 3 테이블 스푼
• 백포도주 식초 또는 막걸리 식초 2 큰술
• 디종 스타일 겨자 또는 갈색 겨자 1 큰술
• 올리브 오일 1 큰술
• 반쪽 마늘 1 개
• ⅛ 티스푼 고추
• 물 2 큰술
• 혼합 채소 찢기 4 컵
• 썩은 붉은 양배추 또는 파쇄 된 붉은 양배추 2 컵
• 중간 크기 망고 1 개, 껍질 벗기거나 파종 및 슬라이스 또는 중간 크기 천도 복숭아 2 개
• 1/2 파운드의 돼지 고기 허리를 얇게 썬다 (1-1 / 2 컵)
• 향신료 2 테이블 스푼

지도

• 1 단계

  vinaigrette의 경우, 처트니, 식초, 겨자, 올리브 오일, 마늘, 후추 및 물을 블렌더 용기 또는 식품 가공기 그릇에 넣습니다. 매끄러 워질 때까지 덮고 혼합하거나 처리하십시오.

• 2 단계

  혼합 된 채소, radicchio 또는 파쇄 된 붉은 양배추 및 비네 그레트의 절반을 큰 그릇에 골고루 코팅 할 때까지 함께 던지십시오.

• 3 단계

  서빙하기 위해 채소 혼합물을 4 개의 샐러드 판으로 나눕니다. 각 접시의 녹색 혼합물 위에 망고 또는 천도 복숭아 조각과 돼지 고기를 준비하십시오. 남은 비네 그레트의 약 1 큰술과 함께 서빙하십시오. 각 서빙에 향신료를 뿌린다. 4 인분을 만듭니다.

음식 교환 :

1/2 야채, 과일 1 개, 고기 2 개, 지방 1/2 개.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 210 칼로리, (2 g 포화 지방, 349 mg 나트륨, 20 g 탄수화물, 2 g 섬유, 13 g 단백질.