스프링 샐러드와 아스파라거스 계란 퀴 르트 | 더 나은 가정 및 정원

성분

계란 6 개
냉동 퍼프 페이스 트리 반죽 1 장 (17.3 온스 패키지의 1/2), 해동
다용도 밀가루
올리브 오일 4 큰술
1 파운드의 신선한 아스파라거스 스피어, 1/4 인치 두께의 슬라이스 (약 2 컵)로 손질 및 바이어스 절단
다진 마늘 2 개
소금
갈은 후추
goat 컵 부서진 염소 치즈 (쉐 브르) 또는 페타 치즈
신선한 향신료 3 테이블 스푼
찢어진 3 – 4 조각의 퀴토 우토 (총 약 1/2 온스)
사이다 식초 1 큰술
디종 스타일 겨자 1 티스푼
꿀 1 작은 술
Butterhead (Boston or Bibb) 양상추 또는 붉은 잎 양상추와 같은 양상추 잎을 찢은 6 컵
코어 형 및 얇게 썬 작은 전구 회향 1 개 *
얇게 썬 빨간 무 ½ 컵

지도

1 단계
계란을 30 분 동안 실온에 두십시오. 오븐을 400 ° F로 예열합니다. 양피지로 베이킹 시트를 일렬로 세우십시오. 따로.
2 단계
가볍게 가루로 만든 작업대에 생과자를 펼치십시오. 14x11 인치 사각형으로 롤아웃하여 가장자리까지 다듬습니다. 날카로운 칼을 사용하여 가장자리 주위에 1/2 인치 테두리를칩니다. 과자를 준비된 베이킹 시트로 옮깁니다. 포크로 과자를 여러 번 찌르십시오. 약 10 분 또는 황금빛 갈색까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오.
3 단계
큰 프라이팬에서 중간 높은 열에 2 큰술의 기름을 데 웁니다. 아스파라거스와 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 2 분 동안 저어주십시오. 소금과 후추를 뿌린다. 가장자리에 유지하면서 구운 과자 위에 아스파라거스 혼합물을 준비합니다.
4 단계
한 번에 하나씩 계란을 작은 접시에 으깨십시오. ** 조심스럽게 계란을 타르트에 붓고 균등 한 간격을 두십시오. 소금과 후추를 뿌린다. 달걀 흰자위가 완전히 설정되고 노른자가 두꺼워지기 시작할 때까지 12 ~ 14 분 동안 굽습니다. 오븐에서 타르트를 제거하십시오. 염소 치즈, 향신료, 퀴토 우토를 뿌린다.
5 단계
한편, 드레싱을 위해 큰 그릇에 나머지 2 큰 스푼 오일, 사이다 식초, 겨자, 꿀, 1/8 티스푼 소금 및 1/8 티스푼 후추를 섞습니다. 결합 될 때까지 털다. 상추, 회향 및 무를 그릇에 드레싱에 넣습니다. 결합 던지기. 타르트와 함께 상추 혼합물을 제공하십시오.