카라멜 몰드 팝콘 믹스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 팝콘 10 컵
• 작은 프레첼 모양 2 개 또는 깨진 프레즐 2 컵
• 땅콩 1 컵
• ½ 컵 버터
• 포장 된 갈색 설탕 1 컵
• 밝은 색의 옥수수 시럽 ¼ 컵
• 당밀 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 베이킹 소다 ½ 작은 술
• 바닐라 1 티스푼

지도

• 1 단계

  오븐을 300 도로 예열하십시오. 팝되지 않은 팝콘 커널은 폐기하십시오. 17x12x2 인치 로스팅 팬에서 팝핑 옥수수, 프레즐 및 땅콩을 결합합니다. 따로.

• 2 단계

  중간 냄비에 녹인 버터. 냄비를 열에서 제거하십시오. 갈색 설탕, 옥수수 시럽, 당밀 및 소금을 저어줍니다. 혼합물이 끓을 때까지 중불로 요리하고 젓는다.

• 3 단계

  사탕 온도계를 팬 측면에 끼 웁니다. 온도계가 약 238도 F (소프트볼 스테이지)까지 약 5 분이 될 때까지 가끔 저어주십시오. 냄비를 열에서 제거하십시오. 베이킹 소다와 바닐라에서 즉시 저어줍니다. 팝콘 혼합물 위에 붓고 코팅을 저어 준다.

• 4 단계

  예열 된 오븐에서 팝콘 혼합물을 25 분 동안 덮고 두 번 교반하면서 굽습니다. 오븐에서 팬을 제거하십시오. 혼합물을 큰 호일 조각으로 돌립니다. 완전히 식히십시오. 조각으로 나눕니다. 최대 1 주일 동안 실온에서 밀폐 용기에 보관하십시오. 14 컵을 만듭니다.