레시피 크림 폴렌타와 바스크 소시지 | 더 나은 가정 및 정원

크림 폴렌타와 바스크 소시지 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

Anonim

성분

지도

  • 매우 큰 프라이팬에서 소시지를 약 8 분 동안 또는 약 갈색으로 가열하거나 갈변 할 때까지 한 번 돌리십시오. 물이 뚝뚝 떨어지지 않도록 프라이팬에서 꺼내십시오. 소시지를 2 인치 조각으로 자릅니다 (소시지는 요리하지 않습니다). 소시지를 따로 보관하십시오.

  • 같은 프라이팬에서 양파와 마늘을 약 3 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 뚝뚝 떨어 뜨립니다 (필요한 경우 프라이팬에 올리브 나 식용유를 첨가하십시오). 국물과 레몬 주스를 조심스럽게 첨가하십시오. 소금, 마요라나, 후추를 첨가하십시오. 소시지를 프라이팬에 반환하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 15 분 동안 덮고 끓인다. 달콤한 고추를 추가하십시오; 10 분 이상 또는 소시지에 삽입 된 순간 판독 온도계가 160도 (섭씨 160도)까지 끓일 때

  • 한편, 4 쿼트 더치 오븐에서는 소량의 소금물을 끓입니다. 시금치를 추가하십시오. 약 30 초 동안 시들어 질 때까지 덮었다. 시금치 배수; 사발로 옮기십시오. 식초를 저어주세요. 따로.

  • 슬롯 형 스푼 이송 소시지 혼합물을 사용하여 서빙 플래터의 절반으로 옮깁니다. 크림색 폴렌타를 다른 반쪽에 숟가락; 따뜻하게 유지하십시오. 스크류 탑 항아리에는 물과 밀가루 1/3 컵을 섞으십시오. 덮고 잘 흔들어주십시오. 프라이팬에 식 용액으로 털어 내십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오; 요리하고 1 분 더 저어주세요. Creamy Polenta와 소시지 혼합물 위에 소스의 일부를 숟가락. 시금치와 최고 소시지 혼합물. 남은 소스를 전달하십시오. 6 개의 메인 요리를 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 709 칼로리, (18 g 포화 지방, 130 mg 콜레스테롤, 1871 mg 나트륨, 32 g 탄수화물, 4 g 섬유, 33 g 단백질.

크리미 폴렌타

성분

지도

  • 냄비에 2-1 / 2 컵의 물을 끓입니다. 한편, 그릇에는 노란 옥수수 가루, 남은 물 (차가운 물) 및 소금이 결합됩니다. 끊임없이 끓는 물에 옥수수 가루 혼합물을 천천히 첨가하십시오. 혼합물이 끓을 때까지 요리하고 저어주십시오. 열을 낮게 줄이십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 가끔씩 저어주십시오. 서빙하기 전에 혼합물이 크림이 될 때까지 우유를 저어주십시오. 구입 한 말린 토마토 테이퍼 드 또는 바질 페스토를 부드럽게 저어 숟가락이나 주걱으로 휘저어 대리석 모양을 만듭니다.

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