바베큐 양파 체다 돼지 햄버거 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
큰 사발에서는 우스터 셔 소스, 소금 및 후추를 결합하십시오. 돼지 고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 고기 혼합물을 12 인치 직경의 패티 12 개로 만듭니다. 6 개의 패티 각각에 치즈 1/3 컵을 뿌립니다. 남은 버거로 맨 위; 가장자리를 눌러 밀봉하십시오. 1 시간 이상 덮고 식히십시오.
2 단계
양파 소스의 경우, 큰 프라이팬에 양파와 마늘을 중간 열에 약 10 분 동안 또는 황금까지 뜨거운 기름에 요리하십시오. 칠리 파우더를 추가; 요리하고 1 분 동안 저어주십시오. 케첩, 흑설탕, 식초, 간장 및 겨자를 볶습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 2 분 동안 끓인 채로 끓인다. 실온으로 식힌다.
3 단계
숯불 그릴의 경우 덮개가없는 그릴 랙의 패티를 14 ~ 18 분 동안 또는 중간까지 (160 ° F) 중간 그릴 위에 직접 굽고 굽는 과정의 절반을 돌립니다. (가스 그릴의 경우, 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 그릴 선반에 패티를 열 위에 놓으십시오. 덮개; 지시대로 그릴하십시오.)
4 단계
양파 소스를 얹은 빵에 햄버거를 제공하십시오.