바베큐 소스와 쇠고기 양지머리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ¾ 컵 물
• 우스터 셔 소스 ¼ 컵
• 사이다 식초 1 큰술
• 인스턴트 소고기 부용 과립 1 티스푼
• 마른 겨자 1/2 작은 술
• ½ 티스푼 칠리 파우더
• 카이엔 고추 1/4 티스푼
• 다진 마늘 2 개
• 1 2.5 파운드 신선한 쇠고기 양지머리
• ½ 컵 케첩
• 갈색 설탕 2 큰술
• 버터 또는 마가린 2 큰술

지도

• 1 단계

  액체를 요리하기 위해 그릇에 물, 우스터 소스, 식초, 부용 알갱이, 겨자, 칠리 파우더, 카이엔 고추 및 마늘을 결합하십시오. 소스를 위해 1/2 컵의 액체를 비축하십시오. 냉장고에 보관하십시오. 고기에서 지방을 다듬습니다. 필요한 경우 브리 스킷을 3-1 / 2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커에 맞게 자릅니다. * 쿠커에 고기를 넣습니다. 남은 액체를 브리 스킷에 붓습니다.

• 2 단계

  저열 설정에서 10 ~ 12 시간 동안 또는 고열 설정에서 5 ~ 6 시간 동안 덮고 요리하십시오.

• 3 단계

  소스의 경우 작은 냄비에 1/2 컵의 액체, 케첩, 갈색 설탕 및 버터를 결합하십시오. 열을 통해. 고기와 함께 소스를 전달하십시오. 8 인분을 만듭니다.

팁

* 5 또는 6 쿼트 슬로우 쿠커 만있는 경우 조리 액체 성분을 두 배로 늘리십시오. 예비 1/2. 다른 성분은 모두 그대로 두십시오. 위와 같이 준비하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 194 칼로리, (4 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 56 mg 콜레스테롤, 482 mg 나트륨, 7 g 탄수화물, 0 g 섬유, 3 g 설탕, 21 g 단백질.