맥주 절인 돼지 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 개의 뼈가있는 돼지 고기 허리 갈비 또는 돼지 갈비 갈비, 1-1 / 4 ~ 1-1 / 2 인치 두께로 절단 (각각 약 10 ~ 12oz)
• 12 온스 병 꿀 밀 맥주
• 다진 마늘 2 개
• 올리브 오일 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 굵은 후추 ½ 티스푼
• 흰색 체다 치즈 4 온스, 파쇄 된 또는 블루 치즈, 부서짐 (1 컵)
• 구운 호두 2 테이블 스푼, 구운
• 얇게 썬 파 2 개
• 신선한 허브 어린 가지 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  돼지 고기는 매우 큰 그릇에 담긴 2 갤런의 무거운 자동 밀봉 비닐 봉지에 넣습니다. 따로. 작은 그릇에 맥주, 마늘, 올리브 오일, 소금 및 후추 1/4 티스푼을 넣으십시오. 돼지 고기를 부어주세요. 물개 부대; 냉장고에서 최소 4 시간 또는 최대 24 시간 동안 담그고 때로는 가방을 돌리십시오. 매리 네이드를 버리고 돼지 고기를 배수하십시오.

• 2 단계

  숯불 그릴의 경우, 드립 팬 주위에 예열 된 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 확인하십시오. 드립 팬 위에 그릴 랙에 돼지 고기를 놓습니다. 35 ~ 40 분 동안 또는 그릴 때까지 (160도 F.) (가스 그릴, 예열 그릴. 열을 중간으로 줄입니다. 간접 요리를 위해 조정하십시오. 가열되지 않은 그릴 랙 선반에 돼지 고기를 놓으십시오. .)

• 3 단계

  한편, 작은 그릇에 토핑을 위해 치즈, 견과류, 파 및 남은 고추를 함께 저어줍니다. 갈비 위에 숟가락 혼합물. 2 ~ 3 분 이상 또는 치즈가 녹을 때까지 덮고 굽습니다. 신선한 허브로 장식하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 428 칼로리, (8 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 160 mg 콜레스테롤, 595 mg 나트륨, 2 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 61 g 단백질.