검은 토마토 살사 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 로마 토마토 1 ¼ 파운드 (약 7)
• 올리브유 2 큰술
• 껍질을 벗기고 반으로 자른 마늘 4 쪽
• 다진 파 6 테이블 스푼
• 아 도보 소스 통조림 치 폴레 고추 2 개와 1 ~ 3 tsp. 아 도보 소스
• 적포도주 식초 2 큰술
• 소금

지도

• 1 단계

  브로일러 예열. 테두리가있는 베이킹 시트에 토마토를 배열합니다. 8 ~ 10 분 더위에서 3 ~ 4 인치 정도 구워 내거나 피부가 가볍게 찰 때까지 한 번 돌리십시오. 기름과 마늘을 첨가하십시오; 코트를 던지기. 약 5 분 이상 또는 마늘이 부드러워지고 토마토 껍질이 검게 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 식 힙니다.

• 2 단계

  푸드 프로세서 또는 블렌더에서 토마토, 마늘 및 모든 주스를 팬에 결합합니다. 양파, chipotles, adobo 소스 및 식초를 첨가하십시오. 거의 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 소금으로 맛을 낸 계절.

저장

남은 살사를 밀폐 용기로 옮기십시오. 덮개. 냉장고에 최대 1 주일을 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉동하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 45 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 80 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 1 g 섬유, 2 g 설탕, 1 g 단백질.