차례:
식료품 저장실에서 빵 부스러기 대체물을 찾는 것이 생각보다 쉽습니다! 미세하고 건조한 빵 부스러기 1/4 컵의 경우 다음 항목 중 하나를 대체하십시오.
- 부드러운 빵 부스러기 3/4 컵
- 크래커 부스러기 1/4 컵
- 분쇄 된 콘플레이크 1/4 컵
- 일반 롤 귀리 2/3 컵
글루텐이없는 빵 부스러기 대용품을 원한다면 식품 가공기에서 글루텐이없는 귀리를 펄싱하거나 좋아하는 글루텐이없는 아마 시리얼을 분쇄하십시오.
미트볼에 빵 부스러기를 대신 해야하는 경우 분쇄 된 크래커 또는 다용도 밀가루를 사용해보십시오. 미트 로프의 빵 부스러기를 대신하려면 콜리 플라워와 같이 잘게 잘린 채소 나 요리하지 않은 쌀을 사용하는 것이 좋습니다.
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빵 부스러기 1 컵의 경우, 일반 롤 귀리 1 컵 또는 으깬 밀기울 시리얼 1 컵을 사용해보십시오. 이유는 다음과 같습니다.
- 규칙적인 말 귀리 에는 일반 빵 부스러기보다 칼로리가 75 %, 탄수화물이 30 % 더 적고, 나트륨이 없으며, 섬유질이 2 배 더 많습니다.
- 밀기울 시리얼의 칼로리는 약 75 %, 지방은 83 %, 탄수화물은 거의 70 %, 나트륨은 75 %, 일반 빵 부스러기의 섬유 량은 최대 2 배입니다. 그들은 빵 부스러기를 대체하는 훌륭한 저탄수화물입니다.
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빵 부스러기를 만드는 방법
크래커, 마른 빵 및 쿠키 부스러기는 믹서기 또는 식품 가공기에서 미세한 일관성으로 가공하여 만들 수 있습니다. 지금 당신은 훌륭한 panko 대체물을 만드는 수제 빵 부스러기를 가지고 있습니다!
재료를 무거운 비닐 봉지에 넣고 롤링 핀과 잘 맞도록 분쇄 할 수도 있습니다. 롤링 중에 공기가 빠져 나갈 수 있도록 백의 한쪽 끝을 약간 열어 두십시오.
빵 부스러기가 1 컵의 빵 부스러기를 만들려면 다음이 필요합니다.
염분 크래커 28 개
그레이엄 크래커 광장 14 개
바닐라 웨이퍼 22 개
초콜릿 웨이퍼 쿠키 19 개
생강 빵 15 개
리치 라운드 크래커 24 개
부드럽고 마른 빵 부스러기를 언제 사용해야할지 잘 모르는 경우 마른 빵 부스러기와 크래커 부스러기는 일반적으로 튀긴 음식을 빵에 바르는 데 사용됩니다. 캐서롤 토핑에 부드러운 빵 부스러기를 사용하고 미트볼 및 미트 로프와 같은 갈은 고기 요리에서 필러로 사용하십시오.
빵 부스러기를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
빵 부스러기와 요리법
이 요리법에는 판코 빵 부스러기가 필요하지 않습니다. 위의 빵 부스러기 대안 중 하나를 시도하거나 바삭하고 바삭 바삭한 토핑으로 빵 부스러기를 만드십시오!
- 치킨 피렌체 아티 초크 베이크
- 직접 만든 부드러운 빵 부스러기
- 베이컨-치브 부스러기와 도토리 스쿼시
- 그것을 시도하십시오 : 일반 롤 귀리
- 토스카나 치즈 감자 베이크
- 그것을 사용해보십시오 : 밀기울 시리얼
- 클래식 돼지 고기 안심 샌드위치
- 그것을 사용해보십시오 : 크래커 부스러기
- 콜리 플라워 파마산 피자
- 그것을 시도하십시오 : 으깬 콘플레이크
- 직접 만든 부드러운 빵 부스러기
- 그것을 시도하십시오 : 일반 롤 귀리
- 그것을 사용해보십시오 : 밀기울 시리얼
- 그것을 사용해보십시오 : 크래커 부스러기
- 그것을 시도하십시오 : 으깬 콘플레이크
