초콜릿 빵 푸딩 캐서롤 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 계란 5 개
• 휘핑 크림 2 컵
• 설탕 1 컵
• 계피 ½ 티스푼
• 육두구 ¼ 티스푼
• 바닐라 1 티스푼
• 8 1 인치 슬라이스 단단한 식빵 (약 10 온스) (지각이 남음)
• 실온에서 무염 버터 ¾ 컵
• 잘게 잘리는 반 달걀 및 / 또는 밀크 초콜릿 4 온스 (1 컵)
• 가나슈

지도

• 1 단계

  2 쿼트 사각형 베이킹 접시 버터; 따로. 큰 사발에서는 계란, 크림, 설탕, 계피, 육두구 및 바닐라를 함께 터십시오. 3/4 컵 버터를 사용하여 빵 한 조각의 한쪽을 부드럽게 펴십시오. 조각을 대각선으로 반으로 자르고 빵을 준비된 베이킹 접시의 바닥에 놓고 조각을 겹치십시오. 빵 조각 사이에 초콜릿을 뿌려 빵 위에 뿌립니다. 커스터드를 빵 위에 붓는다. 호일로 덮고 30 분 동안 냉장고에 담그십시오.

• 2 단계

  오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 베이킹 접시를 큰 로스팅 팬에 넣습니다. 접시 옆면의 중간에 올만큼 뜨거운 물을 넣으십시오. 45 분 동안 또는 푸딩이 설정되고 상단이 황금색이 될 때까지 굽습니다 (푸딩 위에 녹은 버터 층이 있음). 수조에서 베이킹 접시를 조심스럽게 제거하고 와이어 랙에서 약간 식히십시오 (버터가 식 으면서 빵에 다시 스며들게됩니다). 가나슈로 따뜻한 푸딩을 뿌린다.

가나슈:

중간 냄비에 1 컵의 휘핑 크림을 중간 열에 끓여서 가져옵니다. 열에서 제거하십시오. 12 온스 반 달콤한 초콜릿을 넣고 잘게 썬다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 15 분 동안 식히십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 786 칼로리, (37 g 포화 지방, 238 mg 콜레스테롤, 249 mg 나트륨, 61 g 탄수화물, 3 g 섬유, 47 g 설탕, 8 g 단백질.