초콜릿 치즈 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

잘게 으깬 초콜릿 웨이퍼 1 컵 (약 30 개의 쿠키)
녹은 butter 컵 버터
잘게 잘리는 반 달콤한 초콜릿 4 온스
1 온스 무가당 초콜릿 또는 반 달콤한 초콜릿, 다진
연화되는 크림 치즈 3 개 온스 8 개
설탕 1 ¼ 컵
다용도 밀가루 2 큰술
바닐라 1 티스푼
계란 4 개
¼ 컵 우유

지도

1 단계
빵 껍질의 경우, 믹싱 보울에서 분쇄 웨이퍼와 버터를 결합하십시오. 혼합물을 바닥에 골고루 밀고 9 인치 스프링 폼 팬의 측면을 1-3 / 4 인치 위로 올립니다. 충전을 준비하는 동안 진정하십시오.
2 단계
작은 무거운 냄비에 세미 달콤한 초콜릿과 달지 않은 초콜릿을 결합하십시오. 가끔 저어 주면서 저열로 녹습니다. 약간 식히십시오.
3 단계
큰 믹싱 보울에서 크림 치즈, 설탕, 밀가루 및 바닐라를 매끄럽게 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 이길 수 있습니다. 믹서가 작동하면서 녹은 초콜릿을 천천히 첨가하고 결합 될 때까지 저속으로 뛰십시오. 한 번에 계란을 추가하십시오. 결합 될 때까지 저속에서 이길 수 있습니다. 우유를 저어주세요.
4 단계
크러스트 라이닝 팬에 충전물을 붓습니다. 오븐에 얕은 베이킹 팬에 넣습니다. 350도 F 오븐에서 45 ~ 50 분 동안 또는 부드럽게 흔들 때 중앙이 거의 멈출 때까지 굽습니다.
5 단계
와이어 랙의 스프링 폼 팬에서 15 분 동안 식 힙니다. 팬 측면에서 빵 껍질을 풀고 30 분간 더 식 힙니다. 팬의 측면을 제거하십시오. 1 시간 동안 식히십시오. 4 시간 이상 덮고 식히십시오. 12 인분을 만듭니다.

초콜릿 헤이즐넛 치즈 케이크 :

헤이즐넛 크러스트, 초콜릿 워터 및 버터를 제외하고는 지시에 따라 초콜릿 치즈 케이크를 준비하십시오. 2 티스푼 버터를 사용하여 9 인치 스프링 폼 팬의 측면과 하단에 1-3 / 4 인치의 그리스를 바릅니다. 토스트 한 잘게 썬 헤이즐넛이나 아몬드 1 컵을 기름칠 된 스프링 폼 팬의 측면에서 1 ~ 3 / 4 인치 위로 올립니다. 덮개; 냉기. 채우려면 우유를 1 큰술로 줄이고 3 큰술 헤이즐넛 리큐어를 끝에 우유와 함께 섞는 것을 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 원한다면, 냉각 된 치즈 케이크를 신선한 딸기로 덮으십시오.