차례:
성분
지도
-
30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 과립 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란, 우유, 바닐라 및 아몬드 추출물을 섞을 때까지 치십시오. 그라운드 아몬드를 타십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 반으로 나눕니다. 약 2 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
-
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 한 번에 반죽 부분을 1/8 ~ 1/4 인치 두께로 굴립니다. 4 인치 길이의 초승달 모양의 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 잘라냅니다. 절단되지 않은 쿠키 시트에 컷 아웃을 1 인치 간격으로 놓습니다.
-
7-10 분 동안 또는 가장자리가 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
꾸미다:
-
모자의 경우, 각 쿠키의 절반 정도를 유약 일관성이있는 붉은 색조의 로얄 아이싱으로 장식하십시오. 모자 밴드의 경우 각 모자 아래에 개요 및 홍수 유약 일관성 흰색 로얄 아이싱이 있습니다. 수염의 경우, 새 예술가의 붓을 사용하여 서리로 인한 일관성을 유지하십시오. 수염에 흰 사포 설탕을 뿌린다. 깨끗하고 건조한 아티스트 브러시를 사용하여 뺨에 붉은 광택 먼지를 바르십시오. 착빙을 사용하여 눈에 작은 파란색 사탕을 붙입니다.
저장하려면 :
밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 쿠키를 쌓으십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 178 칼로리, (5 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 28 mg 콜레스테롤, 99 mg 나트륨, 25 g 탄수화물, 0 g 섬유, 19 g 설탕, 2 g 단백질.로얄 아이싱
성분
지도
-
큰 혼합 그릇에서 가루 설탕, 머랭 가루 및 타르타르 크림을 함께 저어줍니다. 물과 바닐라를 넣으십시오. 결합 될 때까지 저속에서 전기 믹서로 치십시오. 7-10 분 동안 또는 결빙이 매우 뻣뻣해질 때까지 고속으로 치십시오. 바로 사용하지 않을 경우 젖은 종이 타월로 보울을 덮고 플라스틱 랩으로 종이 타월을 덮으십시오. 최대 48 시간 동안 식히십시오.
**팁:
머랭 파우더는 저온 살균 건조 된 달걀 흰자, 설탕 및 식용 잇몸의 혼합물입니다. 슈퍼마켓의 베이킹 통로 나 전문 식품점에서 찾으십시오.
