차례:
성분
지도
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크림 퍼프를 준비하십시오; 완전히 식히십시오.
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한편, 충전을 위해 무거운 작은 냄비에 과립 설탕, 밀가루 및 코코아 가루를 함께 저어줍니다. 우유를 한 번에 저어주세요. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 1 분 더 익힌다. 열에서 제거하십시오. 버터와 바닐라를 저어주세요. 플라스틱 포장으로 충전물의 표면을 덮으십시오. 식을 때까지 냉장 보관하십시오.
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서빙하기 위해 각 크림 퍼프의 아래쪽 절반에 약 1/4 컵의 충전물을 숟가락으로 바르십시오. 딸기 위에. 상판을 교체하십시오. 필요한 경우 가루 설탕으로 먼지를 제거하십시오. 2 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 182 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 64 mg 콜레스테롤, 114 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 1 g 섬유, 14 g 설탕, 6 g 단백질.크림 퍼프
성분
지도
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붙지 않는 요리 용 스프레이로 베이킹 시트를 코팅하십시오. 따로. 작은 냄비에 물 1/2 컵과 버터 2 큰술을 넣으십시오. 끓여야한다. 다용도 밀가루 1/2 컵을 한꺼번에 넣고 격렬하게 저어줍니다. 혼합물이 공을 형성 할 때까지 요리하고 약동하십시오. 열에서 제거하십시오. 5 분 동안 식히십시오. 한 번에 하나씩 2 개의 알을 넣고 추가 할 때마다 박동하십시오. 제조 된 베이킹 시트 상에 혼합물을 약 3 인치 떨어진 8 개 마운드에 떨어 뜨린다.
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400도 F 오븐에서 약 30 분 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오. 퍼프를 나누고 안쪽에서 부드러운 반죽을 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 남은 크림 퍼프는 최대 3 개월 동안 냉동실의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 8 개의 크림 퍼프를 만듭니다.
