차례:
성분
지도
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작은 냄비에 잼이 녹을 때까지 저열로 잼을 가열하고 가끔 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 라즈베리 리큐어 또는 오렌지 주스에서 약동하십시오; 완전히 식히기 위해 따로 보관하십시오.
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다른 작은 냄비에 열 초콜릿이 녹을 때까지 저열로 가열합니다. 열에서 제거하십시오. 꿀, 브랜디 또는 오렌지 주스, 잘 섞일 때까지 휘핑 크림 1 큰술을 저어줍니다. 혼합물을 큰 그릇에 옮기고 완전히 식히도록 따로 보관하십시오.
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차갑고 큰 믹싱 보울에서 딱딱한 봉우리가 형성 될 때까지 나머지 휘핑 크림을 이깁니다. 휘핑 크림 1 컵을 제거하고 따로 보관하십시오. 휘핑 크림 1/2 컵을 초콜릿 혼합물에 넣고 저어주세요. 남은 휘핑 크림을 냉각 된 초콜릿 혼합물에 접습니다.
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초콜릿 혼합물을 6 가지 줄기 와인 잔 또는 디저트 요리에 넣습니다. 예약 된 휘핑 크림이있는 상단. 식힌 라즈베리 소스를 숟가락 위에 초콜릿 컬로 뿌립니다. 1-6 시간 동안 덮고 식히십시오. 6 인분을 만듭니다.
팁
초콜릿 컬의 경우, 세미 스위트 또는 밀크 초콜릿 바 가장자리에 야채 필러를 천천히 그립니다. 초콜릿이 실온에있는 경우 가장 잘 작동합니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 584 칼로리, (27 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 13 g 단일 불포화 지방), 137 mg 콜레스테롤, 51 mg 나트륨, 47 g 탄수화물, 2 g 섬유, 34 g 설탕, 4 g 단백질.
