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성분

¾ 컵 bulgur
¾ 컵 다진 오이
신선한 파슬리 ½ 컵
얇게 썬 파 ¼ 컵
신선한 민트 1 테이블 스푼
물 2 큰술
식물성 기름 3 큰술
레몬 주스 3 큰술
¼ 티스푼 소금
¾ 컵 다진 토마토
상추 잎 4 개
레몬 슬라이스 및 / 또는 박하 장식 (선택 사항)

지도

1 단계
소쿠리에 bulgur를 두십시오; 찬물로 헹굽니다. 큰 그릇에 bulgur와 다음 네 가지 재료 (박하를 통해)를 결합하십시오.
2 단계
드레싱을 위해 스크류 탑 항아리에 물, 기름, 레몬 주스 및 소금을 결합하십시오. 잘 덮고 흔들어주십시오. 불거 운 혼합물 위에 이슬비 드레싱; 코트를 던지기. 4 ~ 24 시간 동안 덮고 식히십시오. 서빙 직전에 토마토를 bulgur 혼합물에 저어줍니다. 상추 안감 그릇에 담그고 레몬 슬라이스를 곁들여 먹는다.

밀 베리 Tabbouleh :

bulgur를 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 큰 그릇에 2 2/3 컵의 요리 된 밀 열매 *, 토마토, 오이, 파슬리, 파 및 박하를 결합하십시오. 2 큰술을 생략하는 것을 제외하고 지시에 따라 드레싱을 준비하십시오. 물. 즉시 서빙하거나 최대 4 시간 동안 식히십시오. 상추 안감 그릇에 담그고 레몬 슬라이스를 곁들여 먹는다.

*노트

밀 열매를 요리하려면 14.5-oz 1 개를 가져 오십시오. 야채 또는 닭고기 국물과 1/4 컵의 물을 끓일 수 있습니다. 밀 컵 1 컵을 넣으십시오. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 45 ~ 60 분 또는 부드러워 질 때까지 끓인 다. 배수. 3 일까지 덮고 식히십시오.

Tabbouleh 랩 또는 피타 :

랩을 위해 8 인치 밀가루 또띠아를 채우려면 또띠아 중앙에 여러 개의 상추 잎을 놓습니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 타 블레 혼합물 1/2 컵을 넣은 상단 양상추. 타 블레 위에 반쪽으로 옥수수의 바닥을 접습니다. 측면을 접고 이쑤시개로 고정하여 주머니를 만듭니다. 또는 상추 잎으로 피타 빵 반쪽을 줄입니다. 타 블레 혼합물 1/2 컵을 각 빵 반 주머니에 넣습니다 .1 회 제공량 : 240 칼로리, 총 지방 8g (지방 지방 1g, 트랜스 지방 0g), 콜레스테롤 0mg, 나트륨 323mg, 탄수화물 37g, 섬유 3g, 프로 7g 교환 : 2 녹말, .5 야채, 1.5 지방