악마의 계란 | 더 나은 가정 및 정원

성분

계란 6 개
¼ 컵 마요네즈 또는 샐러드 드레싱
노란 겨자 1 작은 술
식초 1 티스푼
파프리카 또는 파슬리 무늬 (선택 사항)

지도

1 단계
익힌 계란을 세로로 반으로 잘라 노른자를 제거하십시오. 백인을 따로 보관하십시오. 노른자를 작은 그릇에 넣으십시오. 포크로 으깨십시오. 마요네즈, 겨자 및 식초를 첨가하십시오; 잘 섞다. 원한다면 소금과 후추로 간을하십시오. 노른자 혼합물로 계란 흰 반쪽을 채우십시오. 서빙 시간 (최대 24 시간)까지 덮고 식히십시오. 원하는 경우 파프리카 또는 파슬리로 장식하십시오. 12 인분을 만듭니다.

이탈리아 식 데 빌드 에그 :

마요네즈 또는 샐러드 드레싱, 겨자 및 식초를 제외하고 위와 같이 준비하십시오. 파슬리 산 치즈를 파슬리 산 치즈에 으깬 노른자위에 크림 같은 이탈리아 샐러드 드레싱 1/4 테이블 스푼을 저어줍니다. 잘 섞다.

그리스 식 데 빌드 에그 :

부서진 페타 치즈 2 테이블 스푼, 잘게 잘린 잘게 썬 칼라 마타 올리브 또는 다른 잘 익은 잘 익은 올리브 1 테이블 스푼, 신선한 오레가노를 노른자 혼합물에 담근 2 티스푼을 제외하고는 위와 같이 준비하십시오. 원하는 경우 후추로 양념하십시오.

카레와 게 사악한 계란 :

겨자와 식초를 제외하고 위와 같이 준비하십시오. 마요네즈, 2 티스푼 디종 스타일 겨자, 1 티스푼은 신선한 향신료를 썰어 넣고 1/2 티스푼 카레 가루를 으깬 노른자위에 저어줍니다. 잘 섞다. 배수 된 1/4 컵의 통조림 게살을 접습니다.

Chipotle 악마 계란 :

마요네즈, 겨자 및 식초를 제외하고 위와 같이 준비하십시오. 유제품 사워 크림 1/4 컵, 잘게 썬 파 1 테이블 스푼, 그리고 아 도보 소스에 잘게 썬 통조림 치퍼 페퍼 1 티스푼을 노른자 혼합물에 섞습니다.

계란 요리하기 :

계란을 열심히 요리하려면 큰 냄비에 6 개의 큰 계란을 한 층에 넣습니다 (계란을 쌓지 마십시오). 계란을 1 인치 정도 덮을 수 있도록 차가운 물을 충분히 넣으십시오. 고열로 빠르게 끓여야합니다 (물은 큰 거품을 끊게됩니다). 열에서 제거하십시오. 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오. 배수. 계란 위에 냉수를 흘리거나 충분히 식을 때까지 얼음물에 넣으십시오. 배수. 계란을 껍질을 벗기려면 조리대에서 각 계란을 가볍게 두드립니다. 손바닥 사이에 달걀을 굴립니다. 큰 끝에서 시작하여 달걀 껍질을 벗기십시오.