카레 게와 악마의 계란 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

익힌 계란 8 개
¼ 컵 라이트 마요네즈 드레싱 또는 샐러드 드레싱
잘게 썬 파 1 큰술
1 – 2 티스푼 맛 겨자 (예 : Dijon 스타일 겨자 또는 양 고추 냉이 겨자)
¼ 티스푼 소금
카이엔 고추 1/4 티스푼
1 – 2 큰술 구매 망고 처트니
가벼운 마요네즈 드레싱 또는 샐러드 드레싱 3 큰술
카레 가루 1/2 티스푼
게살 1/2 컵 (약 2-3 / 4 온스)
원하는 장식 (파프리카, 잘게 썬 단 고추, 얇게 썬 신선한 향신료, 얇게 썰거나 잘게 썰은 구운 아몬드 및 / 또는 갈라진 검은 후추) (선택 사항)

1 단계
익힌 계란은 길이를 반으로 줄이고 노른자를 제거하십시오. 백인을 따로 보관하십시오. 쿼트 크기의 재 밀봉 가능한 비닐 봉지에 계란 노른자, 1/4 컵 마요네즈 드레싱, 파, 겨자, 소금 1/8 티스푼, 카이엔 고추 1/8 티스푼을 넣습니다. 봉인 백. 부드러워 질 때까지 재료를 혼합하기 위해 가방을 조심스럽게 쥐어 짜십시오. 가방의 한쪽 구석을 잘라내십시오. 달걀 노른자 혼합물을 달걀 흰 반쪽으로 파이프하십시오. (또는 작은 그릇에 계란 노른자, 1/4 컵 마요네즈 드레싱, 파, 겨자, 소금 1/8 티스푼, 카이엔 고추 1/8 티스푼을 넣고 잘 때까지 포크로 으깬다 스타 팁이 달린 데코레이션 백에 숟가락을 넣고 달걀 흰 반쪽으로 파이프하십시오.)
2 단계
큰 처트니 조각을 잘라내십시오. 작은 그릇에 처트니가 섞여 3 큰술 마요네즈 드레싱, 카레 가루, 남은 1/8 티스푼 소금, 남은 1/8 티스푼 카이엔 고추. 게살에 부드럽게 접습니다. 한 숟가락의 게 혼합물로 각 악마의 달걀을 덮으십시오. 적어도 1 시간 또는 최대 2 시간 동안 덮고 식히십시오. 원하는 경우 원하는 장식으로 장식하십시오. 전채를 16 개 만듭니다.