드럼 스틱 프리카시 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 치킨 드럼 스틱 10 개 (총 약 2 3/4 lb.)
• 바베큐 조미료 3 큰술
• 레몬 2 개
• 일회용 호일 팬 1 개 (13x9 인치 이상)
• 포도 토마토 및 / 또는 체리 토마토 4 컵
• 1 14.5 온스는 바질, 마늘, 오레가노를 곁들인 토마토를 깎을 수 있습니다.
• 피미 엔 토 함유 그린 올리브 1 컵
• 다진 양파 1 컵
• ¾ 컵 피노 누아 또는 기타 드라이 레드 와인
• 올리브 오일 1 큰술
• 후추
• 신선한 이탈리안 파슬리 ¼ 컵
• 뜨거운 요리 폴렌타 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  바베큐 양념으로 닭고기를 골고루 뿌립니다. 손가락으로 부드럽게 문지릅니다.

• 2 단계

  덮은 닭고기를 중간 열에서 10 분 동안 굽고 굽는 과정의 절반을 돌립니다. 그 동안 1 큰술을 제거하십시오. 묘미와 짜기 2 큰술. 레몬 주스. 묘미를 따로 둡니다. 호일 팬에 레몬 주스와 다음 6 가지 성분 (올리브 오일을 통해)을 결합하십시오. 포일 팬을 그릴 랙에 놓습니다. 토마토 혼합물이 끓을 때까지 덮고 굽습니다. 닭고기를 호일 팬으로 옮기고 네들 북 스틱을 토마토 혼합물에 넣습니다. 25 ~ 35 분을 덮고 굽거나 닭이 더 이상 분홍색 (180 ° F)이 될 때까지 굽고 굽는 과정에서 닭을 반쯤 돌립니다.

• 3 단계

  후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 맛보십시오. 파슬리와 레몬 향을 뿌린다. 원하는 경우 뜨거운 요리 된 폴렌타와 함께 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 400 칼로리, (4 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 118 mg 콜레스테롤, 1527 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 4 g 섬유, 11 g 설탕, 31 g 단백질.