쉬운 아이스크림 샌드위치 | 더 나은 가정 및 정원

성분

파인트 바닐라 아이스크림 또는 냉동 요구르트 1 개
잘게 잘린 신선한 딸기 또는 복숭아 1 1/2 컵 (선택 사항)
butter 컵 버터, 연화
gra 컵 과립 설탕
진한 갈색 설탕 ¼ 컵
무가당 코코아 가루 1 1/2 작은 술
¼ 티스푼 베이킹 파우더
계란 1 개
바닐라 1/2 작은 술
단맛을 들이지 않은 초콜릿 1 1/2 온스, 녹은 후 약간 식혔습니다.
다용도 밀가루 1 컵
유색 과립 설탕 또는 흰색 비 팔리리스 구매 (선택 사항)

지도

1 단계
아이스크림이나 냉동 요구르트를 15 분 동안 그대로 두어 부드럽게하십시오. 신선한 다진 과일을 사용한다면 젓는다. 15x10x1 인치 베이킹 팬에 혼합물을 골고루 퍼뜨립니다. 단단히 덮을 때까지 덮고 얼립니다.
2 단계
오븐을 350 도로 예열하십시오. 전기 믹서가있는 큰 믹싱 보울의 버터를 30 초 동안 고속으로 치십시오. 조립 된 설탕, 갈색 설탕, 단맛을 들이지 않는 코코아 가루 및 베이킹 파우더를 결합 할 때까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 녹은 초콜릿을 저어주세요. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 남은 밀가루를 저어주세요.
3 단계
반죽을 반으로 나눕니다. 반죽의 각 부분을 가볍게 밀가루 표면에 1/8 인치 두께로 펴십시오. 3-1 / 2 인치 장식 쿠키 커터로 자릅니다. 원하는 경우 3/4 인치 장식 쿠키 커터로 센터를 잘라냅니다. 반죽 조각을 다시 굴립니다. 총 16 개의 3-1 / 2 인치 쿠키가 있어야합니다. 절단되지 않은 베이킹 시트에 컷 아웃을 놓습니다.
4 단계
쿠키 톱을 물로 바르고 원한다면 색의 과립 설탕을 뿌린다. 8-10 분 동안 또는 가장자리가 단단해질 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 쿠키를 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히십시오.
5 단계
조립하려면 아이스크림 또는 냉동 요구르트를 5 분 동안 그대로 두어 약간 연화시킵니다. 쿠키에 사용 된 것과 동일한 3-1 / 2 인치 쿠키 커터로 잘라냅니다 (8 개의 컷 아웃이 있음). "잘못된"면을 위로하여 쿠키 8 개를 설정하십시오. 각 쿠키 위에 아이스크림 컷 아웃을 놓습니다. 아이스크림에 밀봉하기 위해 약간 눌러 두 번째 쿠키로 윗면.
6 단계
각 아이스크림 샌드위치를 플라스틱 랩으로 개별 포장하십시오. 적어도 2 시간 동안 얼리십시오. 서빙하기 전에 실온에서 5 분간 방치하십시오. 최대 1 개월 동안 동결합니다. 8 개의 샌드위치를 만듭니다.