4 치즈 버터 넛 스쿼시 마카로니 & 치즈 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

붙지 않는 요리 용 스프레이
1 파운드 버터 넛 스쿼시
말린 곡물 팔꿈치 마카로니 8 온스 (약 2 컵)
버터 4 티스푼
다용도 밀가루 2 큰술
소금 1/2 티스푼
white 티스푼 간 후추
무 지방 우유 1 컵
마늘과 고급 허브가 들어간 세미 소프트 치즈 2 큰술
¾ 컵 파쇄 된 부분 탈지 모짜렐라 치즈 (3 온스)
¾ 컵 파쇄 한 저지방 샤다 체다 치즈 (3 온스)
얇게 썬 뮌스터 치즈 2 온스

지도

1 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 15x10x1 인치 베이킹 팬에 양피지를 넣습니다. 따로. 요리 용 스프레이로 2 쿼트 사각 베이킹 접시를 코팅하십시오. 따로.
2 단계
버터 넛 스쿼시의 절단면을 요리 용 스프레이로 코팅하십시오. 준비된 베이킹 시트에 스쿼시 반쪽을 자르고 측면을 자릅니다. 40 ~ 45 분 동안 또는 스쿼시가 매우 부드러워지고 익을 때까지 로스팅하십시오. 오븐에서 제거하십시오. 충분히 식을 때까지 기다리십시오. 스쿼시 반쪽에서 살을 퍼 내십시오; 피부를 버리십시오. 감자 으깨기를 사용하여 스쿼시를 으깨십시오. 따로.
3 단계
한편, 포장 방향에 따라 파스타를 요리하십시오. 잘 배수하십시오.
4 단계
중간 스튜 냄비에 중간 열에 버터를 녹여 라. 밀가루, 소금, 흰 후추를 섞을 때까지 휘젓는 다. 부드러워 질 때까지 우유를 넣습니다. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. semisoft 치즈를 추가하십시오; 치즈가 녹을 때까지 털다. 으깬 스쿼시를 저어주세요. 요리 한 파스타를 추가하십시오; 코팅 될 때까지 저어줍니다.
5 단계
준비된 베이킹 접시에 파스타 혼합물의 절반을 넣으십시오. 파스타 위에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈의 절반을 골고루 뿌립니다. 뮌스터 치즈의 절반을 모두 준비하십시오. 레이어를 반복하십시오. 375 ° F 오븐에서 약 25 분 또는 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.